原料干制时失去的水分主要是（）。A、自由水；B、分子水；C、液态水；D、纯净水

原料干制时失去的水分主要是（）。

  • A、自由水；
  • B、分子水；
  • C、液态水；
  • D、纯净水

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干制原料通过油的( )，汽化的水分主要是结合水，又称结构水。A.焐发B.炸发C.焖发D.浸发
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原料干制时失去的水分主要是结合水。( ) 此题为判断题(对，错)。
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原料干制时失去的水分主要是自由水。( ) 此题为判断题(对，错)。
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干制原料通过油的炸发,汽化的水分主要是结合水,又称______。 A.自由水B.蒸馏水C.渗透水D.结构水
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原料干制时失去的水分主要是( )。A.自由水B.分子水C.液态水D.纯净水
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关于自由水的叙述，错误的是()。A.没有依附于其它组织的水分子是自由水B.水分子与运动缓慢的较大分子结合称为自由水C.具有较高的自然运动频率的水分子D.T1弛豫缓慢，T1时间长E.T2WI呈高信号
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土壤水分为( )种。A.固态水B.液态水C.吸湿水D.重力水
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木材中所含水分的存在形式不包括（ ）。A：自由水B：吸附水C：分子水D：化合水
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蛋类中的水分存在形式主要是（）。A、汽化水B、结晶水C、自由水D、结合水
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土中液态水可以分为自由水和（）。
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土壤水分为（）种、A、固态水B、液态水C、吸湿水D、重力水
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根据吸引力大小及土中水的形态将其分为（）A、表面结合水和自由水B、固态水和液态水C、液态水和气态水
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干制原料通过油的（），汽化的水分主要是结合水，又称结构水。A、焐发B、炸发C、焖发D、浸发
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油发干货原料失去的水分是自由水。
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干制原料通过油的炸发汽化的水分主要是结合水，又称（）。A、自由水B、蒸馏水C、渗透水D、结构水
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蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。
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土壤水分中主要形态是（）A、固态水B、液态水C、气态水
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以下哪种不是土壤当中的水分存在方式（）A、固态水B、雨水C、液态水D、气态水
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土孔隙中的液态水分哪些类型（）A、结合水B、毛细水C、重力水D、结晶水
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木材干燥时，首先失去的水分是（　）。A、自由水B、吸附水C、化合水D、游离水
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液态水随温度增高，水分子距离不断增加，密度不断增大。
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单选题关于自由水的描述，错误的是（　　）。A是具有较高的自然运动频率的水分子BT2WI呈高信号C没有依附于其他组织的水分子是自由水D水分子依附于运动缓慢的较大分子上是自由水ET1弛豫缓慢，T1时间长
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判断题液态水随温度增高，水分子距离不断增加，密度不断增大。A对B错
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单选题按照水分在农产品中的存在形式，可分为自由水和（）两大类。A结合水B自来水C蒸馏水D纯净水
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填空题岩石中空隙中的液态水根据水分子受力状况可分为（）、毛细水、重力水。
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单选题木材干燥时，首先失去的水分是（　）。A自由水B吸附水C化合水D游离水
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填空题蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。
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