预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间（）分钟以上。A、5B、7C、10D、15
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间（）分钟以上。
- A、5
- B、7
- C、10
- D、15
相关考题：
冬期混凝土的配制,水及骨料应按热工计算和实际试拌,确定满足混凝土浇筑需要的加热温度。首先应将水加热,其加热温度不宜高于()。当骨料不加热时,水可加热至80℃以上,但应先投入骨料和已加热的水,拌匀后再投入水泥。
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理A．低温贮存B．使食物中心温度达60℃以上即可C．使食物中心温度达60℃并维持一定时间D．使食物中心温度达80℃以上即可E．使食物中心温度达80℃并维持一定时间
单选题为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。A低温贮存B使食物中心温度达60℃以上即可C使食物中心温度达60℃并维持一定时间D使食物中心温度达80℃以上即可E使食物中心温度达80℃并维持一定时间
填空题冬期混凝土的配制，水及骨料应按热工计算和实际试拌，确定满足混凝土浇筑需要的加热温度。首先应将水加热，其加热温度不宜高于（）。当骨料不加热时，水可加热至80℃以上，但应先投入骨料和已加热的水，拌匀后再投入水泥。
单选题为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。A低温贮存B使食物中心温度达60℃以上即可C使食物中心温度达60℃并维持一定时间D使食物中心温度达80℃以上即可E使食物中心温度达80℃并维持一定时间
单选题引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是（ ）。ABCDE