制作炸面拖菜花时,菜花应蘸上面包粉后再炸制。

制作炸面拖菜花时,菜花应蘸上面包粉后再炸制。


相关考题:

制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、()等。A.面粉、鸡蛋、牛奶B.面粉、鸡蛋、计司粉C.淀粉、鸡蛋、牛奶D.淀粉、鸡蛋、计司粉

制作黄油菜花时,应先将菜花()后,再煮制。A.分成小朵B.制成泥C.切成片D.擦成丝

制作炸奶酪小牛排时,应将小牛排沾面粉、蛋液、(),放入热油中炸制成熟上色。A、计司粉、碎燕麦B、面包粉、碎奶酪C、面包粉、杏仁碎D、杏仁碎、计司粉

在制作黄油菜花时,应先将菜花()后,再煮制。A、分成小朵B、制成泥C、切成片D、擦成丝

用炸妒炸制面点品种时,应先(),再开启电源。A、和好面B、例入油C、搞好卫生D、制好生坯

炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()A、直接炸制B、挂糊后再炸制C、先煎后炸D、先炸后煎

制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和()等。A、计司粉B、鸡蛋C、鲜奶油D、面包粉

制作黄油菜花时,应先将菜花()后,再煮制。A、分成小朵B、制成泥C、切成片D、擦成丝

下列选项哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作()A、计司粉B、火腿C、面包粉D、培根

制作面包粉炸比目鱼时,鱼肉应切成()。A、片状B、块状C、粒状D、条状

制作炸面拖菜花时,菜花挂上面糊后应放入()的油温中炸制。A、100℃B、120℃C、140℃D、160℃

原料经腌制入味,蘸挂面包粉入锅炸制的一种烹调方法,称面包粉炸。

当制作面包粉炸比目鱼时,应配以()等配菜。A、炒意式实心粉B、炸土豆条C、煎玉米饼D、炒瑞士面团

制作炸面拖菜花时,菜花应先放入()中煮熟。A、牛奶B、醋水C、盐水D、基础汤

制作炸茄子时,茄子应沾上面粉、蛋液、面包粉后,再放入油锅中炸制。

在制作炸土豆卷时,应土豆卷外表应挂上()A、面包粉B、杏仁碎C、面粉D、面糊

制作炸面包粉炸比目鱼时,应将鱼肉切成块状。

关于吉列粉上粉的工艺流程的表示,以下错误的是()。A、净料拌味→拌蛋浆→拌匀→拍面包糠→炸制B、净料拌味→拌入干淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→炸制C、净料拌味→拌鸡蛋液→拌入干淀粉→拌匀→拍面包糠→炸制D、净料拌味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍面包糠→炸制

制作炸面拖菜花时,菜花应蘸上面糊后再炸制。

制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上()。A、面包粉B、杏仁碎C、面粉D、面糊

下列哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作()。A、计司粉B、火腿C、面包D、培根

制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、()等。A、面粉、鸡蛋、牛奶B、面粉、鸡蛋、计司粉C、淀粉、鸡蛋、牛奶D、淀粉、鸡蛋、计司粉

用炸炉炸制面点品种时,应先(),再开启电源。A、和好面B、放入油C、搞好卫生D、制好生坯

制作炸茄子时,应将沾上面包粉的茄子片放入()油中炸制。A、100℃B、130℃C、160℃D、190℃

制作炸面包粉炸比目鱼时,应将鱼肉切成条状。

在制作面包粉炸比目鱼时,鱼肉应切成()A、片状B、块状C、粒状D、条状

单选题炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()A直接炸制B挂糊后再炸制C先煎后炸D先炸后煎