()是表示原材料利用程度的指标。 A.损耗率B.消耗率C.出材率D.产品率
原材料( )、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。A.规格B.性质C.数量D.质地
原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。A.特殊香味B.组织形态C.处理技术D.感官指标
西点考试中，原材料的规格、品质和处理技术是决定出材率()的两大因素。A.轻重B.大小C.高低D.厚薄
原材料的规格、品质和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。此题为判断题(对，错)。
原料的______是决定出材率高低的因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
影响出材率的因素主要有( )两大因素。 A.原料的质量与加工技术B.原料的规格质量及原料的处理技术C.原料的档次及原料的处理技术D.原料的成本与原料的处理技术
()是决定原料出材率高低的重要因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
原料的()是决定出材率高低的重要因素。 A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
原材料规格、质量和原材料的( )是决定出材率的两大因素。A.质地B.性质C.处理技术D.采购数量
出材率是表明原材料()的指标。A、浪费程度B、作用程度C、利用程度D、使用程度
某种原材料加工后的净料为2.0kg，加工的出材率为80%，加工前的原材料质量为()kg。A.0.9B.0.4C.1.6D.2.5
原材料规格、质量和原材料的加工（）是决定出材率高低的两大因素。A、质地B、性质C、技术D、数量
原材料规格、（）和处理技术是决定出材率高低的两大因素。A、数量B、质量C、质地D、性质
原材料规格、质量和原材料的（）是决定出材率的两大因素。A、质地B、性质C、处理技术D、采购数量
出材率是表示原材料（）程度的指标。A、采购B、消耗C、需求D、利用
出材率是指原材料经加工后可用部分的质量与加工前原材料总量的比例。
原材料的（）、质量和处理技术是决定出材率高低的两大因素。A、规格B、性质C、数量D、质地
原材料的规格质量和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。
出材率是指原材料加工后（）部分的质量与加工前原料总质量的比率。A、可用B、消耗C、去除D、加工
出材率是指原材料加工后可用部分的质量与加工前原料的总质量的比率。
原材料（）、质量和原材料的加工技术是决定出材率高低的两大因素。A、规格B、性质C、数量D、质地
原材料的（）和原材料的处理技述是决定出材率高低的两大因素，在主要因素中，如果有一个因素有变化，则出材率会变化。