()=(加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量)×100%。A.次品率B.出材率C.损耗率D.净料率
某种原材料购进时质量为5.0kg，加工后的质量为4.5kg，此原料加工的损耗率为()。A.25%B.20%C.15%D.10%
某种原材料3.0kg，加工的净料率为80%，加工后原材料的净料应为2.0kg。此题为判断题(对，错)。
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，计算时净料成本等于()和加工后半成品质量的比值。A、购进原材料成本;B、净料成本;C、主料成本;D、主配料成本
增值率是反映经流通加工后单位产品的增值程度,其计算公式是() A、(产品加工后价值-产品加工前价值)/产品加工前价值×100%B、新增利用率=加工后利用率-原利用率C、新增出材率=加工后出材率-原出材率D、品种规格增加率=品种规格增加额/加工前品种规格×100%
若某原材料加工前的单位成本为100元／kg,加工后的半成品的价格为200元／kg,则该原材料的成本系数为2.0。( ) 此题为判断题(对，错)。
某原料的净料率为80%,购进的毛料质量为20kg,则加工后的净料质量为______。 A.8kgB.12kgC.16 kgD.18kg
若某原材料加工前的单位成本价格为100元／kg,加工后的半成品的单位价格为150元／kg,则成本系数为______。 A.0.33B.0.67C.1.50D.0.50
若购进的毛料质量为20kg,加工后的净料质量为12kg,则该原料的净料率为______。 A.50%B.60%C.70%D.80%
出料率是原料加工后重量与( )百分比。A、净料B、加工前重量C、消耗重量D、下脚料重量
加工前原料的重量是( )之比。A、净料重量与出材率B、损耗重量与出材率C、净料重量与损耗率D、毛料重量与损耗率
下列生产方式中，按委托加工处理的是（）。A、A企业提供资金，委托B加工B、B提供原材料为A加工C、A委托B购买原材料后A加工D、A提供原材料由B加工
某原料的净料率为80%，采购的毛料质量为20kg，则加工后的净料质量为（）kg。A、8B、12C、16D、18
原材料规格、质量和原材料的加工（）是决定出材率高低的两大因素。A、质地B、性质C、技术D、数量
加工前原料重量是的比（）A、净料重量与出材率B、损耗重量与出材率C、净料重量与损耗率D、毛料重量与损耗率
出材率的计算公式是：出材率＝（加工后可用原料质量／加工前全部原料质量）×100%。
出材率是指原料加工后可用部分的重量与加工前原材料总重量的差。
计算题：某厨师制作10份菜点，其中每份用A净料100克，已知此料加工的出材率为80%，问制作这些菜点需要多少千克的A料？
出材率是指原材料经加工后可用部分的质量与加工前原材料总量的比例。
出材率是指原材料加工后（）部分的质量与加工前原料总质量的比率。A、可用B、消耗C、去除D、加工
出材率是指原材料加工后可用部分的质量与加工前原料的总质量的比率。
某种食品原料加工前的毛料质量是100kg，加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是（）A、30%B、40%C、60%D、70%
原材料（）、质量和原材料的加工技术是决定出材率高低的两大因素。A、规格B、性质C、数量D、质地
购进的质量为20kg，加工后的净料质量为12Kg，则该原料的净料率为（）A、50%B、60%C、70%D、80%
下面对新增出材率表述正确的是（）。A、加工后利用率-加工前利用率B、加工后利用率+加工前利用率C、加工后出材率-加工前出材率D、加工后出材率+加工前出材率
轻骨料按来源分为以下（）类。A、天然多孔岩石加工而成的天然轻骨料B、以地方村料为原材抖加工而成的人造轻骨料C、粉煤灰陶粒D、以工业废渣为原材料加工而成的工业废渣轻骨料
单选题下面对新增出材率表述正确的是（）。A加工后利用率-加工前利用率B加工后利用率+加工前利用率C加工后出材率-加工前出材率D加工后出材率+加工前出材率