下列有关动物性食品的营养价值说法不对的是() A.是人体优质蛋白质的主要来源B.是人体膳食纤维的主要来源C.是人体脂肪的主要来源D.是人体脂溶性维生素的主要来源E.是人体B族维生素的主要来源
食用油脂是人体热能、( )和脂溶性维生素的重要来源。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需脂肪酸D、非必需脂肪酸
碳水化合物是人体最重要的能量来源的原因是______。 A.碳水化合物是人体最经济的来源B.葡萄糖可被人体所有组织吸收利用C.可维持中枢神经系统的功能D.促进脂溶性维生素的吸收
膳食脂肪对人体的功能主要包括______。 A.提供人体能量B.保护脏器，维持体温C.促进脂溶性维生素的吸收D.人体必需脂肪酸的重要来源
在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。A.脂溶性维生素CB.脂溶性维生素BC.脂溶性维生素D.脂溶性维生素F
脂类的生理功能是（ ）。A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质B.构成人体细胞的重要成分C.促进脂溶性维生素吸收和利用D.以上都对
脂类的生理功能不包括下列哪项( )A.供给能量B.构成人体组织结构成分C.调节酸碱平衡和水盐平衡D.供给必需脂肪酸E.脂溶性维生素的重要来源
对脂类的生理功能描述错误的是（）。A、功能身体热能B、促进水溶性维生素的吸收C、人体组织细胞的重要组成部分D、有保护功能
动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A、人体优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、碳水化合物
谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A、B族B、A族C、水溶性D、脂溶性
脂类的生理功能不包括下列哪项（）A、供给能量B、构成人体组织结构成分C、调节酸碱平衡和水盐平衡D、供给必需脂肪酸E、脂溶性维生素的重要来源
维生素有脂溶性和水溶性之分，相比之下（）A、水溶性比脂溶性好B、脂溶性比水溶性好C、一样重要D、没有区别
碳水化合物与蛋白质，脂类是三种产热营养素，是人体最重要热能来源。（）
在生活中完全不食用脂肪会引起（）缺乏病。A、脂溶性维生素CB、脂溶性维生素BC、脂溶性维生素D、脂溶性维生素F
油脂能增加营养，补充（）增进食品风味。A、人体维生素B、人体蛋白质C、人体水分D、人体热能
脂肪的生理功能（）。A、构成机体组织B、供给热能和贮存热能C、促进脂溶性维生素的吸收D、增加饱腹感
脂肪的营养功能可概括为（）A、脂肪是动物热能来源的重要原料B、脂肪是构成动物体组织的重要原料C、是脂溶性维生素的溶剂D、可为幼小动物提供必需脂肪酸
（）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。A、薯类B、谷类C、糖类D、油脂类
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
多选题动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A人体优质蛋白B脂类C脂溶性维生素D碳水化合物
多选题脂肪的营养功能可概括为（）A脂肪是动物热能来源的重要原料B脂肪是构成动物体组织的重要原料C是脂溶性维生素的溶剂D可为幼小动物提供必需脂肪酸
单选题谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。AB族BA族C水溶性D脂溶性
单选题对脂类的生理功能描述错误的是（）。A功能身体热能B促进水溶性维生素的吸收C人体组织细胞的重要组成部分D有保护功能
多选题脂肪的营养作用包括（）。A是畜禽体内重要的能量来源B是畜禽热能来源是贮存能量的最好方式C为畜禽提供必需脂肪酸D作为脂溶性维生素的溶剂E是贮存能量的最好方式