鱼肚是用（）加工制成的，其主要品种有（）、（）、（）、提片、和胱肚等。

鱼肚是用（）加工制成的，其主要品种有（）、（）、（）、提片、和胱肚等。

相关考题：

()是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。A、鱼肚B、鱼片C、鱼翅D、鱼骨
查看答案
为鱼肚中之上品,质量好的品种是()。 A.黄鱼肚B.黄唇肚C.鳗鱼肚D.鮸鱼肚
查看答案
根据加工处理的工艺特点、原理和制成的产品种类不同可将果品蔬菜加工技术分为哪些类?
查看答案
在下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是( )。 A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发B.油发主要使内部吸水膨起如蜂窝或海绵状C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质
查看答案
低温油焐制干鱼肚(提片)的时间,以______为宜。 A.10～20 minB.20～40 minC.40～60 minD.60～80 min
查看答案
鱼肚中品质最好的是用大黄鱼的鳔加工而成的制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
鱼肚是用一些鱼的鳔加工而成的干制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
鱼肚是用鱼的______加工而成的制品。 A.胃B.皮C.软骨D.鳔
查看答案
（）是用鱼瞟加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。A、鱼肚B、鱼片C、鱼翅D、鱼骨
查看答案
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。A、尖片B、冬片C、桃片D、春片E、梅片
查看答案
电容器的基本构造是：在两个用导体材料制成的极片间隔有一层用绝缘材料制成的介质，在两个极片上分别作出引线而成。
查看答案
台虎钳夹持工件的（）时，为了避免夹伤工件表面，可用护口片（用紫铜片或铝片制成）盖在钢钳口上，再夹紧工件。A、粗加工表面B、精加工表面C、细加工表面D、待加工表面
查看答案
胱肚是用大黄鱼的膘加工制成的。
查看答案
鱼膘是加工（）的原料。A、鱼翅B、鱼露C、鱼肚D、鱼骨
查看答案
在传统习惯上被称为“笔架鱼肚”的鱼肚品种是（）A、鳗鱼肚B、黄鱼肚C、毛鳞肚D、鮰鱼肚
查看答案
白扒鱼肚用的芡汁是（）。
查看答案
为鱼肚中之上品，质量好的品种是（）。A、黄鱼肚B、黄唇肚C、鳗鱼肚D、鮸鱼肚
查看答案
黄唇肚是鱼肚中质量最好的品种，曾列为贡品。
查看答案
鱼肚以片（），厚实，色淡黄，有（），半透明，洁净的为好。
查看答案
“吊片”“搭片”通常是指（）的商品名称。A、鳗鱼肚B、鲵鱼肚C、大黄鱼肚D、毛偿肚
查看答案
几片薄而小的鱼肚搭在一起晾干的叫（）。A、提片B、搭片C、吊片D、薄片
查看答案
下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是（）。A、鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发B、油发主要使内部吸水膨胀起如蜂窝或海绵状C、膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理D、油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质
查看答案
常见的鱼肚品种有（）。A、黄唇鱼肚B、广肚C、毛常肚D、胱肚E、黄鱼肚F、沙鱼肚
查看答案
玉兰片是用（）和（）加工制成的。
查看答案
磨削加工用的砂轮，是由（）和结合剂用烧结的方法而制成的多孔物体。
查看答案
钢筋混凝土结构用钢材主要是由碳素结构钢和低合金结构钢轧制而成的各种钢筋，其主要品种有（）等。A、高合金钢筋B、热轧钢筋C、冷加工钢筋D、热处理钢筋E、预应力混凝土用钢丝和钢绞线
查看答案
用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、（）
查看答案
热门标签