下列()是家禽产地检疫检查的疫病。A、高致病性禽流感B、新城疫C、禽痘D、鸭瘟
家禽产地检疫规程适用于中华人民共和国境内家禽的产地检疫及省内调运的()产地检疫。A、种禽B、种蛋C、商品禽D、商品蛋
禽副伤寒主要侵害( )。A.1月龄以内的家禽B.1-2月幼禽C.1月龄以上家禽D.成年禽
下述家禽传染病中不会垂直传播的为A、禽呼肠孤病毒感染B、鸭病毒性肝炎C、禽白血病D、禽支原体感染E、鸡沙门氏菌病
禽传染性鼻炎常发生于()。 A、鸡B、鸭C、鹅D、各种家禽
下列说法正确的为()。①母禽的生殖器官包括卵巢和输卵管②家禽输卵管、子宫、阴道分界明显③家禽卵巢有一对,左右各一④家禽的卵巢不能分泌雌激素⑤家禽生殖器官只有左侧发育 A、①②③③⑤B、④⑤C、①②④⑤D、①②④E、①⑤
下述家禽传染病（）不垂直传播。A、禽呼肠孤病毒传染B、鸭病毒性肝炎C、禽白血病D、禽支原体感染
《家禽屠宰检疫规程》里规定禽的检疫对象包括（）。A、高致病性禽流感、新城疫B、禽白血病、马立克氏病C、鸭瘟、鹅瘟D、.禽白血病、禽痘、禽结核病
家禽剖取内脏的方法有多种，用于烹调挂炉烤的菜品适合。（）A、腹开B、背开C、肋开D、尾开
家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从（）下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至颈骨处，翻开刀口取出内脏。A、头部左侧B、头部右侧C、禽尾尖处D、头部下侧
绍兴有一种优良的蛋用型家禽，喜水，人称“禽中明珠”，它就是（）。A、越鸡B、麻鸭C、鹅D、鹌鹑
蛋禽日粮Ca含量过低或过高，均影响家禽的产蛋率，蛋壳质量和种蛋孵化率。（）
家禽的遗传资源是指禽及其蛋、胚胎、精液和（）等遗传材料。A、羽毛B、基因物质C、腿骨D、血清
家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。A、30％B、40％C、50％D、60％
家禽类原料的开膛方法中，（）法适用于整只家禽菜肴的烤制。A、腹开B、肋开C、背开D、肩开
家禽用“背开”方法取内脏，适用的菜肴有（）。A、爆鸡丁B、金葱扒鸭C、烤鸭D、八宝鸡
家禽类原料的开膛方法中，（）用途最广泛，是最常见的开膛方法。A、腹开B、背开C、肋开D、肩开
家禽的（）组织发达，（）和（）占禽体的50%左右。
家禽屠宰检疫对象不包括（）。A、新城疫B、禽白血病C、鸡白痢D、禽结核病
问答题家禽的二类疫病有几种，请说出8种以上的禽病名称？
单选题下述家禽传染病（）不垂直传播。A禽呼肠孤病毒传染B鸭病毒性肝炎C禽白血病D禽支原体感染
单选题下述家禽传染病中不会垂直传播的为（）A禽呼肠孤病毒感染B鸭病毒性肝炎C禽白血病D禽支原体感染E鸡沙门氏菌病
多选题《家禽屠宰检疫规程》里规定禽的检疫对象包括（）。A高致病性禽流感、新城疫B禽白血病、马立克氏病C鸭瘟、鹅瘟D.禽白血病、禽痘、禽结核病
多选题家禽产地检疫规程适用于中华人民共和国境内家禽的产地检疫及省内调运的（）产地检疫。A种禽B种蛋C商品禽D商品蛋