接待蒙古族宾客，敬茶时应用()，以示尊重。A.右手B.左手C.单手D.双手
当宾客选用红酒和啤酒时,服务员斟酒顺序为:在宾客(),斟红酒,待宾客(),斟啤酒。 A、进店时，入座前B、入座后，到餐厅后C、入席后，等待客人中D、入座前，入座后
服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺序,为宾客服务。() 此题为判断题(对，错)。
分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。
当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑，确定后再来服务
为（）宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时要用双手。A、傣族B、维吾尔族C、鄂伦春族D、撒拉族
下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回避B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一便C、宾客之间谈话时，不要侧耳细听D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
接待蒙古族宾客，敬茶时应用（），以示尊重。A、右手B、左手C、单手D、双手
下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍C、宾客谈话之时，不要侧耳细D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。A、右后B、左手C、单手D、双手
为（）宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。A、壮族B、苗族C、白族D、藏族
当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。A、当宾客需要时，再交给宾客B、随意放在宾客座位上，让宾客自己看C、双手递交给宾客D、拿在手上读给宾客听
宾客到来时的迎宾工作大体包括（）、接挂衣帽和端茶递巾三个方面。A、热情招呼B、热情迎宾C、敬语服务D、微笑服务
服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第一杯礼貌茶。A、左侧B、右侧C、前侧D、后侧
回族人给客人倒茶时用右手端茶，客人要以（）相接，否则会被视为无礼。A、左手B、右手C、双手D、单手
客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。
维吾尔族在接受他人礼物或给别人敬茶时，不能用（）。A、两手B、单手C、左手D、右手
服务员上茶时，以右手端茶从客人（）奉上。A、左侧B、右侧C、正前方D、背后
宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（）
单选题受物品时忌单手，尤忌左手的少数民族是( )。A维吾尔族B苗族C黎族D藏族
单选题受物品时忌单手，由忌左手的是（ ）。A维吾尔族B苗族C黎族D藏族
单选题当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A主动替宾客选定B热情为宾客推荐C礼貌将茶单交宾客自选D留时间让宾客考虑，确定后再来服务
单选题为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。A右手B左手C单手D双手
单选题为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。A壮族B苗族C白族D藏族