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原料的保管方法主要有哪几种?
原料的保管方法主要有哪几种?
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烹饪原料的保管方法是低温保藏是原料保管最普遍的方法。
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低温保藏是指利用低温环境贮存原料的方法。这是原料保管最普遍的方法。
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对烹饪原料的鉴定,主要有哪几种鉴定方法?
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对动物性原料鲜活原料一般宜采用()的方法来保管。
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下列关于烹饪原料的保管方法的描述,正确的是()。A、低温保藏是原料保管最普遍的方法B、高温保管是原料保管最普遍的方法C、干燥保管是原料保管最普遍的方法D、密封保管是原料保管最普遍的方法
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原料的保管方法主要有()、()、()、()、()、()等几种。
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