酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应,下面说明不正确的是()。A、酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂B、葡萄糖是还原剂C、次甲基兰还原型呈无色D、次甲基兰呈兰色时为氧化剂

酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应,下面说明不正确的是()。

  • A、酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂
  • B、葡萄糖是还原剂 
  • C、次甲基兰还原型呈无色
  • D、次甲基兰呈兰色时为氧化剂

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通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、()。

氧化还原反应的条件平衡常数K¢值越大说明()。 A.氧化还原反应速率越快B.氧化还原反应速率越慢C.氧化还原反应机理复杂D.氧化还原反应的完全程度越高

高氧化还原电位酸性水(酸性电位水)是通过A、电解强氧化剂生成B、用强氧化剂进行氧化还原反应生成C、用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成D、电解少量食盐水生成E、电解纯净水或自来水生成

酿造用粮食淀粉酸水解法检验原理,下面叙述正确的是()。 A、淀粉加热时被酸水解成葡萄糖B、裴林氏溶液中的二价铜被还原为一价铜C、葡萄糖中羰基被氧化成糖酸D、过量一滴还原糖即使次甲基兰成无色E、整个反应在沸腾状况下进行

酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应,下面说明不正确的是()。A、酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂B、葡萄糖是还原剂C、次甲基兰无色时是还原型D、次甲基兰呈兰色时为氧化剂

酸和碱作用生成盐和水的反应叫() A、络合反应B、氧化还原反应C、化合反应D、中和反应

分析下列关于氧化、还原反应的描述,其中正确的是() A、氧化-还原反应一定要有氧气参与B、没有氢气参与的反应不是氧化-还原反应C、O2与H2反应生成水不是氧化-还原反应D、有元素化合价变化的反应是氧化-还原反应

食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法,其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖

下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。A.I2与SO2发生氧化还原反应B.I2被氧化成I-C.SO2被氧化成SO2-4D.微过量的I2遇淀粉产生兰色为终点

酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫代硫酸钠溶液C.酚酞D.氢氧化钠

在酸消毒解法中,为了加快消解,常加入A.络合剂B.氧化剂/还原剂C.氧化剂D.还原剂

下列反应中属于氧化还原反应,但水既不作氧化剂又不作还原剂的是(  )

下面哪个不是燃烧反应的特征:()A、是一个剧烈的氧化还原反应B、发出光C、是一个氧化还原反应

关于脱氧核糖核苷酸的生成过程不正确的说法是()。A、需要硫氧化还原蛋白及硫氧化还原蛋白还原酶B、体内脱氧核糖核苷酸由核糖核苷酸直接还原而成C、需要NADPH(H)D、需要核糖核苷酸还原酶E、反应在核苷一磷酸(NMP)水平上还原生成

高氧化还原电位酸性水(酸性电位水)是通过下列何种方式生成的()。A、电解强氧化剂生成B、用强氧化剂进行氧化还原反应生成C、用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成D、电解少量食盐水生成E、电解纯净水或自来水生成

蛋白质测序仪的基本工作原理,主要是利用()。A、Edman降解法B、双脱氧链末端终止法C、化学降解法D、氧化-还原法E、水解法

用化学反应式说明二氧化硫的氧化、还原二重性。

在拟定氧化还原滴定操作中,不属于控制溶液酸度时应注意的问题是()。A、用单一酸调节反应条件,还是用混酸调节反应条件B、用非还原性酸,还是用具有弱还原性的酸调节反应条件C、用浓酸调节,还是用稀酸调节D、用量筒加酸调节还是用移液管加酸调节

工业用氧的制取方法为()。A、水的电解法B、空气液化分馏法C、化学反应法D、还原法

用相关电对的电位可判断氧化还原反应的一些情况,它可以判断().A、氧化还原反应的方向B、氧化还原反应进行的程度C、氧化还原反应突跃的大小D、氧化还原反应的速度

目前DNA测序仪的工作原理,主要是利用()。A、Edman降解法B、双脱氧链末端终止法C、化学降解法D、氧化-还原法E、水解法

淀粉水解反应时间短,生产能力高的水解方法是()A、酸水解法B、酶水解法C、酸酶法D、酶酸法

单选题高氧化还原电位酸性水(酸性电位水)是通过()A电解强氧化剂生成B用强氧化剂进行氧化还原反应生成C用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成D电解少量食盐水生成E电解纯净水或自来水生成

单选题高氧化还原电位酸性水(酸性电位水)是通过下列何种方式生成的()。A电解强氧化剂生成B用强氧化剂进行氧化还原反应生成C用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成D电解少量食盐水生成E电解纯净水或自来水生成

单选题酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A碘液B硫代硫酸钠溶液C酚酞D氢氧化钠

多选题目前DNA测序仪的工作原理,主要是利用()。AEdman降解法B双脱氧链末端终止法C化学降解法D氧化-还原法E水解法

单选题关于脱氧核糖核苷酸的生成过程不正确的说法是()。A需要硫氧化还原蛋白及硫氧化还原蛋白还原酶B体内脱氧核糖核苷酸由核糖核苷酸直接还原而成C需要NADPH(H)D需要核糖核苷酸还原酶E反应在核苷一磷酸(NMP)水平上还原生成