腊肉的水分含量要求≤45%。

腊肉的水分含量要求≤45%。

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中药硬胶囊的水分含量要求是()。A、≤5.0%B、≤7.0%C、≤9.0%D、≤11.0%E、≤15.0%
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面粉的品质以为()佳。 A.色白、水分含量低、麸皮多B.色白、水分含量低、面筋质含量高C.水分含量低、面筋质含量高、色黄D.面筋质含量低、麸皮少、水分含量高
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食品中的亚硝胺含量以______较高。 A.咸肉B.新鲜蔬菜C.香肠D.腊肉
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CCK刺激胰腺分泌的特点是A．水分少,HCO3-和酶含量多B．水分和HCO3-含量少，酶含量多C．水分和HCO3-含量多，酶含量少D．水分多，HCO3-和酶含量少E．水分、HCO3-和酶含量都少
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索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10％B.水分含量小于2％C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
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气源工序操作要求氯气含量及水分控制为多少？
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简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下
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腌腊肉的实验室检验方法（）。A、测定食盐B、亚硝酸盐C、水分D、酸价
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亚硝酸盐含量高的是（）A、烟熏腊肉B、卷心菜C、爆腌咸菜D、泡菜E、不新鲜带鱼
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焦炭对水分含量的要求大致为（）。A、焦炭水分越高越好B、焦炭水分越低越好C、焦炭水分应稳定在一个较低的水平D、焦炭对水分没有要求
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成品颗粒饲料的水分含量要求≤（）%，粉化率要求≤（）%。
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测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（）；（）、干燥器。因为面包中水分含量14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg。
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索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）A、水分含量小于10％B、水分含量小于2％C、样品先干燥D、无要求
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面粉的品质以为（）佳。A、色白、水分含量低、麸皮多B、色白、水分含量低、面筋质含量高C、水分含量低、面筋质含量高、色黄D、面筋质含量低、麸皮少、水分含量高
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水产品的水分平均含量为（）。A、45%B、70%C、50%D、65%
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水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
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老年人体内的水分含量比儿童的水分含量高
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单选题索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）。A水分含量小于10％B水分含量小于2％C样品先干燥D无要求
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问答题气源工序操作要求氯气含量及水分控制为多少？
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单选题CCK刺激胰液分泌的特点是（　　）。A水分少，HCO3－和酶含量多B水分和HCO3－含量少，酶含量多C水分多，HCO3－和酶含量少D水分和HC3－含量多，酶含量少E水分、HCO3－和酶含量都多
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单选题多环芳烃含量高的是（）A烟熏腊肉B卷心菜C爆腌咸菜D泡菜E不新鲜带鱼
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多选题鱼类在生理状态下，体内脂质含量与水分含量具有一定的相关性，水分含量与脂质含量的关系是（）。A脂质含量多时水分含量少B脂质含量少时水分含量少C脂质含量多时水分含量多D脂质含量少时水分含量多
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判断题常压干燥法测定样品水分含量时，要求水分是唯一的挥发性物质。A对B错
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填空题湿空气中的水分含量可用（）、（）、（）表示，其中（）和（）表示水分的绝对含量，（）表示水分的相对含量。
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问答题水分含量测定的方法有哪些？重量法测定水分含量的基本要求？重量法包括哪些方法？
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单选题简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A水分含量控制12%~15%之间B入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C水分含量控制在当地安全水分以下D水分含量控制15%以下
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填空题测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：（）、（）、（）、（）。因为面包中水分含量14%， 故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差（）。
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