测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？

测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化。

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测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的（）。

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（）与（）测定食品还原糖含量在操作上的主要区别是改良法进行样品预测时先将一定量的样品溶液加入然后再加热然后才看是否需要继续滴加样品液直到终点。

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以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是()。A.样品处理B.碱性酒石酸铜溶液的标定C.标准曲线的测绘D.样品测定

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在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（）。A.因为样品没有必要进行预处理B.因为样品预处理会影响样品的性质C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物D.因为样品预处理会增加操作步骤E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定

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用青海弧菌Q67进行发光菌急性毒性测定时，简述如何对样品进行预处理。

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ICP-AES法测定水中溶解态元素时，如何进行样品预处理？

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对标准曲线的描述中，错误的是（）A、标准系列不按照样品预处理步骤操作，直接进行测定所绘制的曲线B、标准系列完全按照样品的操作步骤进行处理和测定所绘制的曲线C、待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应值的关系曲线D、待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应量或指示量之间的定量关系E、标准曲线是用于定量测定的

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以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。A、样品处理B、碱性酒石酸铜溶液的标定C、标准曲线的测绘D、样品测定

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测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。

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测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。

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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。A、苹果酸B、乙酸C、酒石酸D、硫酸

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测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？

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饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。A、将样品灼烧B、将样品水浴蒸干C、将样品烘干D、将样品直接加热至干

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简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。

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测定样品中还原糖含量时，要在沸腾条件下进行滴定，并且要对样品进行预滴定，目的分别是什么？

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