测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的()。
用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量,在样品处理时,除去蛋白质时所加的试剂是()和氢氧化钠溶液。
测定样品中还原糖含量时,要在沸腾条件下进行滴定,并且要对样品进行预滴定,目的分别是什么?
29、标准加入法是将一定量已知浓度的标准溶液加入待测样品中,测定加入前后样品的浓度。加入标准溶液后的浓度将比加入前的高,其增加的量应等于加入的标准溶液中所含的待测物质的量。
现有某品牌酸奶样品(样品量足够),需要采用直接滴定法测定其还原糖含量,请结合测定基本原理描述其操作步骤并说明滴定操为什么要在沸腾条件下进行?
标准加入法是将一定量已知浓度的标准溶液加入待测样品中,测定加入前后样品的浓度。加入标准溶液后的浓度将比加入前的高,其增加的量应等于加入的标准溶液中所含的待测物质的量。
直接滴定法测定食品中还原糖含量时,平行实验样品溶液的消耗量相差不应超过 ()。A.1mLB.2mLC.0.1mLD.0.2mL
什么是还原糖?常见还原糖有哪些?还原糖测定时为什么对样品进行预滴定?
简答题: 现有某品牌酸奶样品(样品量足够),需要采用直接滴定法测定其还原糖含量,请结合测定基本原理描述其操作步骤,并说明为什么要在滴定过程中加入亚铁氰化钾?