对微生物影响的外界因素中与食品工业关系密切的是（）因素。A、温度、干燥B、干燥、渗透压C、温度、辐射D、渗透压、辐射
对微生物影响的外界因素中与食品工业关系密切的是（）因素。
- A、温度、干燥
- B、干燥、渗透压
- C、温度、辐射
- D、渗透压、辐射
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下列关于外界条件对观测影响的叙述中，（）是错误的。A、影响角度测量的外界因素很多B、安置经纬仪时注意踩紧三脚架C、阳光直射时必须撑太阳伞，刮风太大时应停止观测D、只要方法得当，外界因素对观测的影响是可以完全消除的
配伍题外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"将液体或空气通过含有微细小孔的滤器，只允许小于孔径的物体如液体和空气通过，大于孔径的物体不能通过"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"常用作保存菌种"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡"属于（）A低温B热力灭菌C滤过除菌法D超声与超声波E浓盐或糖渍食品
问答题影响微生物生长的物理因素有哪些？这些因素中哪一种对微生物的影响最大，为什么？