形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是()。A、晒青B、杀青C、做青D、渥堆

形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是()。

  • A、晒青
  • B、杀青
  • C、做青
  • D、渥堆

相关考题:

晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。A.闷黄B.渥堆C.烘干D.晒干

乌龙茶形成其品质的关键工序是( ). A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻

乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“日晒味”的成因是( )。 A、晒青、做青、杀青不足B、茶叶堆闷变质C、阳光照射产生D、杀青、烘岩不当

乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“老火”的成因是( )。 A、鲜叶粗老B、烘焙过度C、杀青不熟不匀D、晒青、做青不足

决定红茶品质的关键工序是( ) A、萎凋B、做青C、发酵D、渥堆

青茶的制法特点是()。A.杀青B.做青C.渥堆D.闷黄

晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。A、闷黄B、渥堆C、烘干D、晒干

普洱散茶的加工过程()A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶

形成黑茶品质特征的关键性工序()A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥

以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

青茶加工制作的关键是()工序。A、杀青B、发酵C、萎凋D、做青

以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()A、做青B、闷青C、渥堆D、杀青

形成红茶品质的关键工序是()。A、做青B、发酵C、萎凋

青茶的制法特点是()。A、杀青B、做青C、渥堆D、闷黄

闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、()、()、()和足火。

乌龙茶如果在加工时工艺欠缺或加工不当会产生青涩味,这主要是因为加工时()。A、做青杀青不足B、做青过度C、摇青不足走水不畅D、晾青过度原料偏粗老

黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中()是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥

形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为()A、萎凋B、做青C、杀青D、揉捻

形成青茶品质特征的关键工序是()。A、萎凋B、做青C、发酵D、包揉E、烘干

白茶制作的关键工序是()。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

()是青茶制造特有工序,是形成青茶品质最关键工序,是奠定青茶香气和滋味的基础。

乌龙茶制作的关键工序是()。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

白茶品质特征形成的关键工序是()。A、杀青B、发酵C、渥堆D、萎凋E、干燥

单选题以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()A做青B闷青C渥堆D杀青

单选题青茶加工制作的关键是()工序。A杀青B发酵C萎凋D做青

单选题以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

单选题绿茶是不发酵的茶叶,采用(  )的加工方式。A做青B渥堆C渥红D高温杀青