食品雕刻使用的工具品种较多,目前还没有统一的规格和标准。

食品雕刻使用的工具品种较多,目前还没有统一的规格和标准。


相关考题:

食品雕刻需要什么工具

有些雕刻刀是由厨师根据需要用铜片、不锈钢片等自己设计制造的,没有统一的标准和规格。此题为判断题(对,错)。

在食品雕刻中,干果和动物性原料用得较多,这些原料常用做垫底。()

关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是( )。A、质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法B、目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准C、食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定D、食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定

建筑玻璃制品的产品标记按照()的顺序编写。A.产品品种、标准、规格B.产品品种、规格、标准C.标准、规格、产品品种D.规格、标准、产品品种

银行客户洗钱风险分类的指标目前还没有统一的标准。()

苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在( )。A.所有食品品种中使用B.限定的食品品种中任意使用C.限定的食品品种中按限量使用D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,它可以在()A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

食品生产加工企业使用(),应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。A、新品种的食品添加剂B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具C、设备的新品种D、新的原料

食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种,应当在使用前索取市级以上安全评价机构出具的安全评价报告。

某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

简述食品雕刻的常用工具、原料。

《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A、生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E、生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求

炉水含氯根的标准,目前还没有统一规定,但一般要求不超过()。

立体雕刻是食品雕刻中品种()、技术难度最大的一类作品。A、最大B、最多C、最好D、最差

食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由国家质检总局确定和修订。

食品雕刻的工具()的规格和式样,它是厨师根据实际操作的经验和对作品的具体要求,自行设计制作的。A、没有统一B、有严格C、按标准D、以上都不是对

确定雕刻什么内容的食品雕刻,必须要先确定()。A、主题B、材料C、工具D、原则

有些雕刻刀是由厨师根据需要用铜片、不锈钢片等自己设计制造的,没有统一的标准和规格。

集中供油一般适合()场合使用。A、机台数较多B、机台相对集中C、油剂品种统一D、油剂品种较多

食品添加剂新品种是指()A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种D、以上所有

复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。

食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规定使用食品添加剂。A、品种、使用范围、用量B、数量、质量、品种C、使用范围、用途、用量

单选题食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规定使用食品添加剂。A品种、使用范围、用量B数量、质量、品种C使用范围、用途、用量

问答题简述食品雕刻的常用工具、原料。

单选题苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在()。A所有食品品种中使用B限定的食品品种中任意使用C限定的食品品种中按限量使用D所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

判断题银行客户洗钱风险分类的指标目前还没有统一的标准A对B错