高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉，如绿色的食品能给人以清新生机之感，金黄色食品能给有以名贵、豪华感，乳白色的食品则给人以高雅卫生之感，而红色的食品具有喜庆、热烈、引人注目的作用。()
淡绿色光源给人以柔和、明快的感觉。() 此题为判断题(对，错)。
有关于色彩的说法，不正确的有（）。A、白色给人以纯洁高雅的感觉B、绿色能给人宁静、清爽的感觉C、蓝色象征青春与和平D、黄色给人以华贵、热情、温暖的感觉
盐渍具有（）。A、能保存饵料色泽，硬度适中B、不能保存饵料色泽，硬度适中C、能保存饵料色泽，硬度较硬
菜肴调配的色泽是指制作菜肴使用有色调料，将菜品调配成所需的色泽。
菜肴良好的色泽和优美的造型，可以给人以良好的观感，诱人食欲，促进食物的消化吸收。
下列何种颜色能给人以暖和的感觉（）A、白色B、绿色C、橙色D、蓝色
能给人以秀丽宁静或悲伤压抑感觉的颜色是（），能给人以华贵典雅或忧郁恐惑感觉的颜色是（），能给人以严肃温暖或消沉感觉的颜色是（），能给人以神圣清爽或哀伤不祥感觉的颜色是（）
色彩有冷暖之分，冷色给人以冷的感觉，暖色给人以温暖的感觉。
要给人以一种碧绿鲜嫩的感觉，则绿色蔬菜盛放盆子的颜色应为（）
为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜的盛放容器一般选用（）
跳舞能缓解生活压力，给人以轻松、愉快的感觉，是一项很好的健身运动。
给人以兴奋欢乐或危险恐惧感觉的颜色是（），给人以明亮高贵或焦躁卑俗感觉的颜色是（），能给人以温和纯净或颓废病态感觉的颜色是（），能给人以希望庄重或低贱感觉的颜色是（）
在应征求职时，女性适宜庄重的打扮，尽量避免穿色泽过于（）的服装，以免给人以轻浮感。A、强烈B、暗淡C、普通D、鲜艳
在应征求职时，女性适宜（），尽量避免穿色泽过于鲜艳的服装，以免给人以轻浮感。A、华丽的打扮B、庄重的打扮C、高雅的打扮D、新潮的打扮
造型菜肴的配器应合符菜肴色泽与餐具色泽要协调的要求。
造型菜肴的配器应符合菜肴色泽与餐具色泽要协调的要求。
用蛋黄糊制作的炸制菜肴的特点是（），外酥里嫩。A、色泽鲜艳B、色泽红褐C、色泽金黄D、色泽红亮
所谓顺色搭配，就是主料与辅料的色泽基本一致，这类菜肴以浅颜色的原料为主，给人以清新淡雅的感觉。
过油是改变菜肴色泽、增加菜肴色泽和确定菜肴色泽的重要技术措施之一。
菜肴形态美能给人以舒适的感觉，可以起到增进食欲的效果。
在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。A、白色B、红色C、黄色D、绿色
为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。
红色给人以热烈的感觉、紫色给人以高贵的感觉，这种心理现象是联觉。
判断题跳舞能缓解生活压力，给人以轻松、愉快的感觉，是一项很好的健身运动。A对B错
单选题下列何种颜色能给人以暖和的感觉（）A白色B绿色C橙色D蓝色