立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。此题为判断题(对，错)。
为了使雕刻作品鲜艳，可以将雕刻好的南瓜浸泡水里延长保存时间。
儿女、孙辈给老人祝寿时，有什么礼节？（）A、一块祝寿B、按辈分献寿礼、添酒祝寿C、先内亲，后本家依次祝寿D、先本家，后内亲依次祝寿
单核，也叫做大核，一般长度不超过4.5CM，比较适合雕刻单件作品，价值很高
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（）。A、黄油雕B、南瓜雕C、蛋糕雕D、冰雕
要进行食品雕刻，首先要了解宴席的主题与对食品雕刻的要求，以此来确定所要雕刻作品的题目。
给老人祝寿可选用万年青、龟背竹、鹤望兰、寿星桃等，以祝福老人健康长寿。
我们跟老人祝寿时的吉祥话：“福如东海”下一句是什么？
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。A、最大B、最多C、最好D、最差
喜宴一般不选用的雕刻作品的主题有（）。A、龙凤呈祥B、鸳鸯戏水C、大展宏图D、花好月圆
祝寿一般不选用（）等主题的食品雕刻作品来做看盘或看台。A、松鹤延年B、寿星翁C、绶带鸟D、鲤鱼跃龙门
“喜宴”一般不选用的雕刻作品的主题有（）。A、龙凤呈祥B、鸳鸯戏水C、东方朔偷桃D、花好月圆
立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
黄油雕的特点是（）。A、雕刻的刀具没有固定的规格B、雕刻时需要适当的温度C、雕刻的作品便于长时间的保藏D、雕刻的原料不受季节的限制E、雕刻的原料受季节的限制
为了使宴会的气氛更加热烈，充分表达主人的友谊和热情，在一些中、高档宴会中，就餐前都要进行美化设计。比如“祝寿”，就选用（）等主题的雕刻作品来做看盘或看台 ①福如东海寿比南山松鹤延年双鹤祝寿 ②南极仙翁鹤鹿同寿麻姑献寿麻姑晋酿 ③仙鹿贺寿寿鸟双飞童子献寿福寿双全 ④东方朔偷桃瑶池祝寿八仙过海瑶池归来醉未醒 ⑤代代长寿早得贵子秦晋之好嫦娥奔月鸳鸯戏水A、①②③⑤B、①③④⑤C、②③④⑤D、①②③④
《耄耋富贵》吉祥图案说的是给（）的礼物。A、高龄老人祝寿B、考上举人的秀才C、达官贵人D、未出生的孩子
现存陵墓雕刻中（）代霍去病墓雕刻，是我国雕刻史上最杰出的作品之一。A、商B、秦C、汉D、宋
沈周是（）代人，（）画派的开创者，41岁时的作品（）是为其老师陈宽祝寿而作的。
黄色口布配黄色台布多用于向老人祝寿的宴会上，给人以长命百岁、（）感觉。
单选题现存陵墓雕刻中（）代霍去病墓雕刻，是我国雕刻史上最杰出的作品之一。A商B秦C汉D宋
多选题朝鲜族非常尊敬老人，（ ）是子女为六十大寿的老人祝福祝寿的家庭节日。A浴佛节B三月节C回甲节D回婚节
单选题儿女、孙辈给老人祝寿时，有什么礼节？（）A一块祝寿B按辈分献寿礼、添酒祝寿C先内亲，后本家依次祝寿D先本家，后内亲依次祝寿