调味半成品成本等于毛料总值()下脚料总值加上调味品总值后除以调味半成品质量。A、减去B、加上C、除以D、乘以
调味半成品成本等于毛料总值()下脚料总值加上调味品总值后除以调味半成品质量。
- A、减去
- B、加上
- C、除以
- D、乘以
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关于调味品成本核算的意义,下列表述正确的是______。 A.调味品成本很低,都采取估算的方法B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重C.调味品种类复杂,不能单独核算D.调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势
调味品平均成本核算法的步骤是先计算______,再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。 A.使用调味品的体积和质量B.使用调味品的类型和用量C.使用调味品的总量和成本D.使用调味品的形状和分量
计算复合调味品的成本时,一般做法是______。 A.配制的各调味品成本直接除以总质量B.对各调味品发生的费用进行求和C.计算价格高的调味品,其余忽略不计D.凭经验估计调味品用量后再计算成本
调味品平均成本核算法的步骤是先计算使用调味品的总量和成本,再______来计算成本。 A.以调味品总类型除以产品总量B.以调味品总体积除以产品总量C.以调味品总质量除以产品总量D.以调味品总成本除以产品总量
关于复合调味品的成本核算,下列说法正确的是______。 A.计算某种复合调味品的成本时,直接采购的可使用进价B.自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量C.复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可D.复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算E.复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算
净料成本核算公式是()。A、净料重量=毛料总量/净料单位成本B、净料单位成本=毛料总值/净料重量C、净料单位成本=(毛料总值一净料重量)/下脚废料总值D、净料单位成本=(毛料总值一其他净料总值)/净料重量
关于调味品成本核算的意义,下列表述正确的是()A、调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势B、调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重C、有些菜点的调味品成本是主要的成本D、调味品在菜点成本中的比重有缩小的趋势E、调味品种类复杂,不能单独核算
关于调味品成本核算的意义,下列表述不正确的是()。A、调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势B、调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重C、有些菜点的调味品成本是主要的成本D、调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值()调味品总值后除以调味半成品质量。A、减去B、加上C、除以D、乘以