在化学味觉中，()味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。A、甜B、苦C、酸D、鲜
当甜味和酸味相互融合后，其味觉有()的现象。A、相加B、相减C、增加D、持平
先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为()现象。A、转化现象B、转换现象C、对比现象D、增强现象
味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。 A、酸、甜、苦、咸B、酸、甜、苦、辣C、酸、甜、苦、涩D、酸、甜、苦、麻
化学味觉感受到的味知觉是酸,甜,苦,辣,咸,香等.此题为判断题(对，错)。
化学味觉感受到的味知觉是苦、甜、咸、辣、酸、香、脆、嫩等。( ) 此题为判断题(对，错)。
两种不同化学性质的味先后作用于味觉,先作用味觉器官的味觉消失属于______。 A.味的转化现象B.味的抑制现象C.味的相乘现象D.味的对比现象
基本的味觉有（ ）。A．成、甜、苦、酸B．酸、甜、苦、辣C．甜、咸、麻、辣D．酥、脆、甜、成
味觉主要能感受到酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香7种味。() 此题为判断题(对，错)。
两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减弱属于( )。A、味的转化现象B、味的抑制现象C、味的相乘现象D、味的对比现象
味觉的感受器分布于舌面上的各种味蕾，其中舌尖对（ ）味敏感A.甜B.苦C.酸D.咸
味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A、酸B、辣C、甜D、咸
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味，分（）几大类A、化学味觉、心理味觉、物理味觉B、酸、甜、苦、辣、咸、鲜C、酸、甜、苦、辣、鲜D、单一味、复合味
甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。A、中和B、转换C、增强D、减弱
基本的味觉有（）。A、咸、甜、苦、酸B、酸、甜、苦、辣C、甜、咸、麻、辣D、酥、脆、甜、咸
两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。
伏苹果为早熟品种，其果实（），产量较小。A、质地疏松，味酸B、质地疏松，味甜C、质地坚实，味酸D、质地坚实，味甜
酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象，在调制酸甜味时，如果出现（）的现象，则可以用添加醋和糖的方法加以调节。A、偏咸或偏酸B、偏甜或偏酸C、偏甜或偏咸D、偏辣或偏酸
化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。A、酸B、甜C、苦D、辣
味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感；舌根部对（）味最敏感。
味觉有（）四种类型，称为四原味。A、甜、酸、苦、辣B、甜、咸、酸、麻C、甜、辣、苦、咸D、甜、苦、咸、酸
舌两侧部最敏感的味觉是（）。A、酸B、甜C、苦D、美味E、咸
单选题味觉有（）四种类型，称为四原味。A甜、酸、苦、辣B甜、咸、酸、麻C甜、辣、苦、咸D甜、苦、咸、酸
单选题基本的味觉有（）。A咸、甜、苦、酸B酸、甜、苦、辣C甜、咸、麻、辣D酥、脆、甜、咸
单选题味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A酸B辣C甜D咸
填空题味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感；舌根部对（）味最敏感。