单选题味觉有（）四种类型，称为四原味。A甜、酸、苦、辣B甜、咸、酸、麻C甜、辣、苦、咸D甜、苦、咸、酸
单选题
味觉有（）四种类型，称为四原味。
A
甜、酸、苦、辣
B
甜、咸、酸、麻
C
甜、辣、苦、咸
D
甜、苦、咸、酸
参考解析
解析：
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很多讨厌辣椒的人认为，辛辣调味品会破坏食品的原味，以至影响人们对食品的味觉，但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质，在口腔内味觉细胞的作用下，可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是：（）。A、辣椒里含有的辣椒素可以影响人的味觉B、很多人讨厌辣椒是因为他们不知道辣椒素的作用C、辣椒不但能破坏食品的原味，而且能够影响人对食品的味觉D、辣椒不但不会破坏食品的原味，反而可以刺激人的味觉的敏感性
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填空题味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感；舌根部对（）味最敏感。