．雕刻技法可分为________、_______和_______．雕刻工艺有_______、________、_______、_______四大类．
雕刻技法可分为_________ 、_________ 和________ 。雕刻工艺有________ 、_____ 、_____ 、_____ 几大类。
《扬州画舫录》记载:“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏,谓之()”。 A.果蔬雕刻B.西瓜雕刻C.镂西瓜D.西瓜灯
食品雕刻中的()作品,应用最为广泛,是学习食品雕刻的基础。 A.人物B.动物C.花卉D.建筑
西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的()技法。 A.塑型B.浮雕C.平雕D.圆雕
常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。此题为判断题(对，错)。
雕塑的两种主要造型技法是:() A. 镂刻和塑形B. 雕刻和塑形C. 堆砌与雕刻D. 雕刻与塑造
我国食品雕刻工艺可以概括地分为面食塑形和果蔬雕刻。( ) 此题为判断题(对，错)。
《扬州画舫录》记载：“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏，谓之（）”。A、果蔬雕刻B、西瓜雕刻C、镂西瓜D、西瓜灯
云冈石窟在雕刻技法上继承和发展了我国秦汉时期雕塑艺术的优良传统，又吸收了哪些艺术的有益成份，创建出云冈的独特艺术风格？
喷泉的类型大体上可以归纳为以下几类（）。A、雕刻喷泉、自控喷泉、水雕塑B、普通装饰性喷泉、雕刻喷泉、自控喷泉、水雕塑C、雕刻喷泉、自控喷泉、水雕塑D、普通装饰性喷泉、雕刻喷泉、自控喷泉、
我国广东地区的（）作为食品雕刻最出名。A、西瓜灯B、西瓜盅C、冬瓜灯D、冬瓜盅
常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（）。A、食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法，还要在生活中不断地积累素材B、学习食品雕刻过程要多看别人的作品；多动手苦练；多学有关工艺美术方面的知识；多动脑筋C、在雕刻中做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、必须掌握食物雕刻原料的产地和来源
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。A、人物B、动物C、花卉D、建筑
佛教美术大致包括3个部分：建筑、雕塑和（）A、壁画B、书法C、工艺D、雕刻
多选题我国宁夏工艺美术品贺兰砚，其雕刻技法主要有（ ）。A平雕B圆雕C浮雕D镂空
问答题云冈石窟在雕刻技法上继承和发展了我国秦汉时期雕塑艺术的优良传统，又吸收了哪些艺术的有益成份，创建出云冈的独特艺术风格？
单选题佛教美术大致包括3个部分：建筑、雕塑和（）A壁画B书法C工艺D雕刻