根据下面选项，回答题：A．最粗粉B．粗粉C．细粉D．最细粉E．极细粉能全部通过六号筛，但混有能通过七号筛不超过95%的粉末是 查看材料
家禽的胸肌最发达，其重量可占全身肌肉的40以下。 ()
对新城疫病毒最敏感的家禽是（ ）A、野鸡B、火鸡C、珍珠鸡D、鸡E、鸭
家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、()组织和骨骼四部分A.内脏B.管道C.皮肤(表皮)D.芥蒂
禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。 A、肌肉组织B、组织机构C、体形结构D、骨骼组织
下面肌肉组织最细的家禽是()。 A.母鸡B.公鸡C.鸭子D.鹅
在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要()。A.细B.粗糙C.发达D.嫩
家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的()。A.30%B.40%C.50%D.60%
下面（）原砂的粒度最细。A、50/100B、70/140C、140/70D、40/70
家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、（）组织和骨骼四部分A、内脏B、管道C、皮肤（表皮）D、结缔
下面家禽家畜中，谁的体温比较高一些？（）A、黄牛B、马C、猪D、鸡
所有的鸟类都可被分支杆菌感染，家禽最敏感的是（）A、鸡B、火鸡C、鸭D、鹅E、孔雀
家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。A、30％B、40％C、50％D、60％
禽类主要指家禽，各种禽类的（）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。A、肌肉组织B、组织结构C、体形结构D、骨骼组织
对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料，按照烹凋的不同要求，根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量，准确地进行分档切割的方法是叫（）。A、分档取料B、原料初加工C、灵活用料D、分割原料
在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要（）。A、细B、粗糙C、发达D、嫩
中老年人身体各器官的细胞数量减少，减少最明显的是肌肉组织。
（）是肌肉的基本构造单位，呈长的圆柱状，形如细的纤维。A、肌束B、肌细胞C、肌肉组织D、肌原纤维
判断题中老年人身体各器官的细胞数量减少，减少最明显的是肌肉组织。A对B错
单选题（）是肌肉的基本构造单位，呈长的圆柱状，形如细的纤维。A肌束B肌细胞C肌肉组织D肌原纤维
单选题下列家畜对汞制剂最耐受的是（ ）。A牛B羊C猪D马E家禽
判断题家禽的玉米—豆饼日粮中，最容易缺乏的是赖氨酸。A对B错