食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（ ）
在常见的污染食品的寄生虫中，鱼贝类中常见的寄生虫是A、囊尾蚴B、华支睾吸虫C、姜片虫D、蛔虫E、旋毛虫
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免( )的污染。A.昆虫和肠道致病菌B.寄生虫及虫卵C.肠道致病菌和寄生虫卵D.昆虫和寄生虫卵
食品污染主要有化学性污染、物理性污染和______。 A.微生物污染B.生物性污染C.寄生虫污染D.昆虫污染
污染食品的寄生虫及虫卵有( )。A.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫B.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫C.囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫D.旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
实验用猪和羊易感的寄生虫主要有体外寄生虫如螨、蜱、虱等，另外蛔虫、鞭虫、绦虫、肝片吸虫、线虫等也常常会感染猪和羊。
寄生虫污染食品的途径有：（）A、原料动物带有寄生虫病B、粪便污染C、食品生熟不分D、食品原料遭到寄生虫卵污染
蛋类食品可能受到苍蝇卵的污染，这类污染物属于（）A、微生物性污染物B、寄生虫性污染物C、昆虫性污染物D、病毒性污染物
食品因苍蝇、老鼠、蟑螂等叮爬和尘埃污染，有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长，使细菌大量增长繁殖，但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。
昆虫污染是指苍蝇、甲虫、蟑螂等因带有细菌或（）而污染食品。A、病毒B、病菌C、病因D、病理
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
容易造成食品污染的物品（如苍蝇拍、洗涤剂、消毒剂、化学剂等），必要时可以与食品一起存放。
食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。
污染食品的寄生虫及虫卵有（）。A、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫B、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫C、囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫D、旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
下列属于污染食品的昆虫是（）。A、苍蝇B、蟑螂C、甲虫D、以上均是
污染食品的寄生虫主要有带绦虫、旋毛虫、蛔虫、肺吸虫、肝吸虫等。
下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。A、沙门氏菌污染B、旋毛虫污染C、重金属残留D、苍蝇造成的食品污染
属于内寄生虫的是（）A、苍蝇B、蚊子C、螨D、猪蛔虫
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。A、昆虫和肠道致病菌B、寄生虫及虫卵C、肠道致病菌和寄生虫卵D、昆虫和寄生虫卵
污染食物而危害人类健康的（）主要有囊虫、蛔虫和绦虫等。A、细菌B、寄生虫C、甲虫D、昆虫
一般饭店常见的害虫是苍蝇、（）、蟑螂、蜘蛛。A、跳蚤B、甲虫C、白蚁D、蚊子
多选题寄生虫污染食品的途径有：（）A原料动物带有寄生虫病B粪便污染C食品生熟不分D食品原料遭到寄生虫卵污染
单选题在常见的污染食品的寄生虫中，鱼贝类中常见的寄生虫是（）A囊尾蚴B华支睾吸虫C姜片虫D蛔虫E旋毛虫
填空题食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。