甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。A、冰激凌B、巧克力木斯C、冻沙巴洋D、法式小甜点

甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。

  • A、冰激凌
  • B、巧克力木斯
  • C、冻沙巴洋
  • D、法式小甜点

相关考题:

如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每一杯内的甜点分量相等。此题为判断题(对,错)。

幼儿园拟定要为孩子们进行增加营养的计划,若选择加餐,对孩子的口腔和全身健康有益的食物是A、果丹皮,水果B、甜点心,水果C、果丹皮,奶制品D、甜点心,奶制品E、水果,奶制品

甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除( )外常采用此方法装盘。A.冰激凌B.巧克力木斯C.冻沙巴洋D.法式小甜点

由于配料、制作方法不同,单酥面团又可分浆皮类面团和() A.层酥类制品B.油炸类制品C.混酥类制品D.蛋糕类制品

如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐具的自身特点,合理安排甜点及配料、饰物的位置,以()为原则,并尽量做到突出食品的造型和色彩。A.与宴会风格相适应B.与甜点特点相适应C.客人喜欢D.客人用餐时方便、舒适

采用( )的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。A.将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品B.将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内C.将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内D.将不同甜点混合码放在一个大型的盘上,装饰物放在一小盘上

手放进热水之后,再放到温水中’会觉得温水很凉,这种现象属于感觉对比中的( )。

幼儿园如何选择间食对孩子的口腔和全身健康有益A.果丹皮,水果B.甜点心,水果C.果丹皮,奶制品D.甜点心,奶制品E.水果,奶制品

检查所用配料设备精度的方法是:将()依次放到称量设备上,稳定后观察秤的(),与所放()进行比较,看是否满足精度要求。

将一个玻璃杯盛半杯水后,放在一个盛水的汤锅中,玻璃杯中的水面略低于汤锅中的水面。打开炉子加热汤锅里的水,直至汤锅里的水沸腾。关于玻璃杯中的水的温度,正确的说法是:()A、玻璃杯中的水温最终和汤锅中水温相同B、由于隔了层玻璃,所以玻璃杯中的水温总比汤锅里的水温低一点C、由于玻璃杯在汤锅里面,所以玻璃杯中的水温始终比汤锅里的水温高

如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每一杯内的甜点分量相等。

如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐具的自身特点,合理安排甜点及配料、饰物的位置,以()为原则,并尽量做到突出食品的造型和色彩。A、与宴会风格相适应B、与甜点特点相适应C、客人喜欢D、客人用餐时方便、舒适

由于配料、制作方法不同,单酥面团又可分浆皮类面团和()A、层酥类制品B、油炸类制品C、混酥类制品D、蛋糕类制品

采用()的零点甜点装盘的方法,最大好处是整体感强,色彩鲜艳,使人一目了然。A、将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内C、将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

采用()的零点甜品装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜品的精美造型。A、将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内C、将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

宴会套餐甜点,如果使用玻璃杯盛放,要保证每一杯内的甜点()。A、分量不要太多B、分量不要太少C、分量相等D、盛放满

糖粉装饰品,可用于()的装饰。A、清酥制品B、混酥制品C、蛋糕制品D、泡夫制品

使用玻璃杯盛装零点甜点时,可以看到成品内部组织,这种方法简单、明快、立体感强,下列零点甜点中常采用此方法装盘的是()。A、法式小甜点B、巧克力木斯C、奶油蛋糕D、奶油泡夫

宴会套餐甜点装盘时,要以()为中心,甜点主体在圆盘下方偏左,装饰品在圆盘正上方偏右,配料或汁在圆盘正下方偏右。A、圆盘内缘B、圆盘外缘C、圆盘中央D、圆盘外缘与内缘中线

采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。A、将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内C、将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

巧克力类产品主要有巧克力装饰品、()制品、模型制品。

重要宴会的甜点装盘一般除甜点外,都有()的码放。A、配料B、汁类C、装饰品D、餐叉

鸡尾酒由三个基本成份构成:基酒、()、配料和装饰品。A、烈酒B、辅酒C、开胃酒D、果汁

刀上的腥味,可以用()擦拭去除。A、花椒或大料B、黄酒或碘酒C、醋或生姜片D、火烧后再放到冰水里

单选题幼儿园拟定要为孩子们进行增加营养的计划,若选择加餐,对孩子的口腔和全身健康有益的食物是()A果丹皮,水果B甜点心,水果C果丹皮,奶制品D甜点心,奶制品E水果,奶制品

单选题在中文Word的编辑区中,要将一段已被选定(在屏幕上以反白显示)的文字复制到同一文档的其他位置上,正确的操作是()。A将鼠标光标放到该段文字上单击,再移动到目的位置上单击B将鼠标光标放到该段文字上单击,再移动到目的位置上按下Ctrl键和鼠标左键单击C将鼠标光标放到该段文字上,按下Ctrl键和鼠标左键,并拖动到目的位置上再放开左键和Ctrl键D将鼠标光标放到该段文字上,按下鼠标左键,并拖运到目的位置上再放开左键

单选题在Word编辑区中,要把一段已被选取的文字复制到同一篇文档的其他位置上,应()。A把鼠标光标放到段文字上单击,再移动到目的位置上单击B把鼠标光标放到该段文字上单击,再移动到目的位置上按下〈Ctrl〉键和鼠标左键单击C把鼠标光标放到段文字上,按下〈Ctrl〉键和鼠标左键,并拖动到目的位置上再放开左键和〈Ctrl〉键D把鼠标光标放到段文字上,按下鼠标左键,并拖动到目的位置上再放开左键