菜点总成本是菜点()成本与菜点数量的乘积。A、原料B、配料C、调料D、单位

菜点总成本是菜点()成本与菜点数量的乘积。

  • A、原料
  • B、配料
  • C、调料
  • D、单位

相关考题:

客房送餐的特点是()。 A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C、菜点的制作粗糙且质量较差D、菜点的品种少且数量多

宴会菜点的可容成本即为分类菜点可容成本之和。()

单件成品的售价有两种计算公式:理论售价=菜点总成本÷(1-销售毛利率)理论售价=菜点总成本×(1+成本毛利率)。( ) 此题为判断题(对,错)。

预测菜点成本是制订菜点______的基本依据之一。 A.净料率B.损耗率C.价格D.单位成本

宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。 A.种类数量B.结构比例C.销售价格D.可容成本

关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。 A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水C.宴会可容成本是指酒水费用的控制D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本

批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。A.毛料数量B.挣料数量C.半制品数量D.成品数量

预测菜点成本的目的是,为制定菜点的()提供依据。

菜点总成本与产品数量的比值是( )。A.菜点加工成本B.菜点生产成本C.菜点单位成本D.菜点总成本

菜点总成本与产品数量的比值是()。

菜点总成本是菜点单位成本与()的乘积。A、菜点数量B、原料成本C、配料成本D、调料成本

单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。

菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。

传统菜点是创新菜点的基础,创新菜点是传统菜点的发展。

创新菜点主要有三种类型,即()、改进的菜点和仿制的菜点。A、加工的菜点B、制作的菜点C、传统的菜点D、全新的菜点

单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的()成本、配料成本和调料成本之和。A、生料B、熟料C、主料D、燃料

成本毛利率是菜点毛利额与菜点()之间的比率。A、售价B、成本C、毛利D、利率

菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。

批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。A、毛料数量B、净料数量C、半制品数量D、成品数量

正确的菜点总成本的计算公式是()A、单位菜点成本×菜点数量B、单位菜点成本÷菜点数量C、单位菜点成本×菜点数量×100%D、单位菜点成本÷菜点数量×100%

单位成本是指()单位所具有的成本。如元/千克A、每个菜点B、全部菜点C、分类菜点D、部分菜点

宴会成本的核算主要是菜点成本的核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的()。A、种类数量;B、结构比例;C、销售价格;D、可容成本

单位菜点成本是指单一菜点所用的()、配料成本和调味品成本之和。A、主料成本B、净料成本C、毛料成本D、销售成本

菜点总成本是指菜点单位成本与菜点()的乘积。A、质量B、数量C、重量D、力量

总成本是指全部产品的生产费用总和或全部菜点的成本之和。

菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘。

菜点总成本与产品数量的比值是()。A、菜点加工成本B、菜点生产成本C、菜点单位成本D、菜点总成本