筵席创新的手法很多，其中包括承袭旧制和巧变花样。
筵席创新的手法很多，其中包括承袭旧制和巧变花样。
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下列关于筵席的表述，正确的是（）。A、筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具B、筵和席是两种物料C、筵长席短，筵在上，席在下D、现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征E、筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
多选题下列关于筵席的表述，正确的是（）。A筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具B筵和席是两种物料C筵长席短，筵在上，席在下D现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征E筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
单选题运动关节类手法操作的四字要求是（）A稳、轻、巧、快B稳、狠、巧、快C稳、准、巧、缓D稳、准、刚、快E稳、准、巧、快