营养学中统一规定碳水化合物的热价为()A.1千卡B.2千卡C.3千卡D.4千卡
营养学中统一规定脂肪的热价为()A.1千卡B.2千卡C.3千卡D.4千卡
我国营养学会建议婴儿的碳水化合物推荐摄入量为总能量的（ ）。A.20%~30%B.35%~55%C.30%~60%D.50%~65%
营养学中统一规定蛋白质的热价为()A.1千卡B.4千卡C.7千卡D.9千卡
蛋白质的营养学热价为A．15.26kJ/gB．16.7kJ/SC．17.15kJ/gD．17.99kJ/S
中国营养学会规定中国食品标签营养参考值中，蛋白质，脂肪，碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%（ ）此题为判断题(对，错)。
中国营养学会规定碳水化合物的来源应包括（）。A.复合碳水化合物淀粉B.不消化的抗性淀粉C.快速消化淀粉D.慢速消化淀粉E.非淀粉多糖和低聚糖
临床上常用简便的能量代谢测定法，通常只测定A.食物的营养学热价B.食物的氧热价C.非蛋白呼吸商D.单位时间内耗氧量
蛋白质的营养学热价为A. 15.26kJ/gB. 16.7kJ/gC. 17.15kJ/gD. 17.99kJ/g
从营养学的角度讲，保持形体美的食谱，应该以高蛋白、适量碳水化合物、（）搭配食用最好。
从营养学角度讲，保持形体美的食谱应该是（）A、底蛋白，适量碳水化合物，低脂肪B、高蛋白，适量碳水化合物，高脂肪C、低蛋白，适量碳水化合物，高脂肪D、高蛋白，适量碳水化合物，低脂肪
粮谷类最主要的营养学意义包括（）A、碳水化合物B、膳食纤维C、优质蛋白D、维生素C
中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。
碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。A、糖醇B、单糖C、双糖D、寡醇
营养学上，碳水化合物一般包括（）A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖E、都是
精制谷物因加工而失去了它们的纤维和其它营养成分，在营养学上被标注为“不好的碳水化合物”食物。
碳水化合物对人体的主要生理功能有哪些？根据中国营养学会推荐，碳水化合物的一般摄入量占所需总热能的多少为宜？何为碳水化合物对蛋白质的节约效应和抗生酮作用？
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。A、糖B、单糖C、双糖D、糖醇
碳水化合物的热价是（）A、4.1B、7C、9D、16
判断题精制谷物因加工而失去了它们的纤维和其它营养成分，在营养学上被标注为“不好的碳水化合物”食物。A对B错
单选题营养学上，碳水化合物一般包括（ ）。A单糖B双糖C寡糖D多糖E都是
问答题碳水化合物对人体的主要生理功能有哪些？根据中国营养学会推荐，碳水化合物的一般摄入量占所需总热能的多少为宜？何为碳水化合物对蛋白质的节约效应和抗生酮作用？
判断题碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。A对B错
单选题碳水化合物在营养学上也称之为（ ）A糖类B多糖类C单糖类D寡糖类
填空题碳水化合物在营养学上分为____、____和____三类。