“Provencal veal”的中文菜肴名称为()。A、普鲁旺斯牛外脊B、普鲁拉旺斯猪排C、普鲁旺斯煎小牛肉片D、普鲁拉旺斯煎鹅肝

“Provencal veal”的中文菜肴名称为()。

  • A、普鲁旺斯牛外脊
  • B、普鲁拉旺斯猪排
  • C、普鲁旺斯煎小牛肉片
  • D、普鲁拉旺斯煎鹅肝

相关考题:

德国学者( )首次认识到城市边缘区现象。A:路易斯B:奎恩C:汤姆斯D:鲁斯旺

普鲁旺斯煎小牛肉的口味特点是()。A、有明显的芥末味B、有明显的番茄味C、有浓郁的胡椒味D、有浓郁的香草味

普鲁旺斯煎小牛肉是意式菜。

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉片沾上面粉再()。A、单面沾芥末酱B、沾满芥末酱C、单面沾鸡蛋液D、沾满鸡蛋液

普鲁旺斯煎小牛肉的口感是鲜嫩多汁。

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、()清水、盐、胡椒粉放在一起,搅拌均匀。A、黑橄榄B、橄榄油C、大蒜末D、葱头末

柏拉图哲学中的奥尔弗斯主义成分来自()。A、普鲁塔克B、毕达哥拉斯C、普罗泰戈拉

制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有()。A、蘑菇少司B、牛基础汤C、胡椒少司D、布朗少司

“Provencal veal”的中文菜肴名称为普鲁旺斯煎小牛肉片。

普鲁旺斯煎小牛肉的形态是()。A、肉排状B、大片状C、肉扒状D、圆片状

制作普鲁旺丝煎小牛肉片时,应选用小牛的前腿肉作为主料。

普鲁旺斯煎小牛肉的上面表层()。A、沾均芥末酱B、沾均鸡蛋液C、沾均面包渣D、沾均面粉

制作普鲁旺斯煎小牛肉适宜使用()。A、小牛后腿肉B、小牛前腿肉C、小牛里脊肉D、小牛外脊肉

普鲁旺斯煎小牛肉是法式菜。

制作普鲁旺丝煎小牛肉片时,小牛肉外表应沾上()后,再用油煎制成熟。A、计司粉B、面粉C、蛋液D、面包粉

制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用()调剂浓度。A、芥末酱B、番茄酱C、黄油炒面D、软黄油

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉加工成()。A、大片B、小片C、肉排状D、肉扒状

普鲁旺丝煎小牛肉片的特点应是()A、清淡爽口B、松软鲜嫩C、鲜嫩多汁D、脆嫩爽滑

普鲁旺丝煎小牛肉片是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要把牛肉汤煮干1/2。

制作普鲁旺丝煎小牛肉片,应选用小牛的()作为主料。A、前腿肉B、后腿肉C、前肩肉D、里脊肉

普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是()。A、深褐色,有光泽B、橘红色,有光泽C、深褐色,有焦纹D、橘红色,有焦纹

()将卡拉瓦乔的强烈明暗对比风格延续到了巴洛克时期。A、鲁本斯B、伦勃朗C、委拉斯开兹D、尼古拉斯·普桑

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