中国菜系划分,最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”,还有“十菜系”之说。() 此题为判断题(对,错)。
下面那个菜肴不属于广东菜系()。 A、盐焗鸡B、烤乳猪C、卤水拼D、叉烤鸭
中国菜是一个总名称,它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜,中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有"四大名旦"、"四大须生"那样流派纷呈,中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦),是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。这段文字中提及京剧的"四大名旦"和"四大须生"是为了说明( )。A.八位著名的京剧演员对中国菜很有研究B.中国菜已经形成了诱人的四大名牌C.京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈D.中国菜已经形成了浓郁的地方特色
中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。A、川菜B、粤菜C、鲁菜D、苏菜E、京菜
下列不属于八大菜系的是()A、鲁菜系B、川菜系C、赣菜系D、湘菜系
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列A、浙菜B、鄂菜C、闽菜D、徽菜
世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A、法国菜系B、韩国菜系C、英国菜系D、日本菜系
中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?
下面哪种物质不属于爆炸品一类:()A、苦味酸B、TNTC、氯酸钾
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列()A、浙菜系B、鄂菜系C、闽菜系D、徽菜系
中国菜按菜系主要分为几大菜系()A、四大菜系B、六大菜系C、八大菜系
中国菜是中国()的总称,它包括了中国各地区、各民族的各种菜。A、菜肴B、菜系C、烹饪D、菜馔
单选题以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列A浙菜B鄂菜C闽菜D徽菜
多选题中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是( )。A川菜B粤菜C鲁菜D苏菜E皖菜
单选题世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A法国菜系B韩国菜系C英国菜系D日本菜系
填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系,再加上浙、____、闽、____,共八大菜系。
问答题中国的菜肴闻名世界,你能说出中国菜的四大菜系吗?
问答题中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?
单选题下面哪一项不属于世界三大菜系之一?()A中国菜系B法国菜系C土耳其菜系D泰国菜系
多选题中国菜系的划分方法,最有影响且海内外公认的有( )。A四大菜系B六大菜系C八大菜系D十大菜系E十二大菜系
单选题中国风味饮食可分为中国四大菜系,下面不属于中国四大菜系的是( )。A浙菜B鲁菜C川菜D粤菜
多选题中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。A川菜B粤菜C鲁菜D苏菜E京菜