随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）A牛肉，羊肉和猪肉互为互补品B牛肉，羊肉比猪肉更好吃C牛肉，羊肉的营养价值更高D牛肉，羊肉和猪肉互为替代品
在HNML中，不应有（）A、鱼肉和牛肉B、羊肉和鱼肉C、牛肉和猪肉D、鸡肉和鱼肉
“braised beefin a crock”的意思是（）A、罐焖牛肉B、番茄牛肉C、烤羊肉D、焖牛肉卷
目前，我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为（）。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉
目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
感恩节的传统主菜是什么？（）A、火鸡B、南瓜馅饼C、红莓苔子果酱D、甜山芋
以下所有象征物中，（）被认为是代表多产和新生活，最常与复活节相关连。A、南瓜和火鸡B、羊肉和牛肉C、豌豆和土豆D、鸡蛋和兔子
火鸡通常是在（）宰杀，是许多西方国家“圣诞节”不可缺少的佳肴。A、春季B、秋季C、夏季D、冬季
“stewed lamb with potato”的意思是（）A、土豆烩牛肉B、土豆烩羊肉C、番茄烩牛肉D、番茄烩羊肉
下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。A、牛肉与土豆B、羊肉与萝卜C、猪肉与竹笋D、牛肉与羊肉
火鸡是美国等西方国家（）餐桌上不可缺少的佳肴。A、万圣节B、圣诞节C、复活节D、狂欢节
美国人在圣诞节必备的菜肴是（）A、烤火鸡B、烤鹅C、烤鸡D、烤羊腿
下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A、白葡萄酒B、威士忌C、朗姆酒D、红葡萄酒
为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。A、土豆、鲫鱼、鱿鱼B、蘑菇、羊肉、牛肉C、土豆、羊肉、鱿鱼D、蘑菇、白菜、牛肉
中国人吃年饭时，（）和鱼菜通常是餐桌上必不可少的两种食物A、火锅B、饺子C、牛肉D、年糕
美国人在感恩节上必不可少的食品是（）。A、火鸡B、年糕C、干豆D、咸火腿
牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。A、白葡萄酒B、雪利酒C、酒度较高的红葡萄酒D、酒度较低的红葡萄酒
在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。A、牛肉B、火鸡C、羊肉D、水产品
圣诞节餐桌上必不可少的主菜是（）A、牛肉B、火鸡C、羊肉D、水产品
火鸡，南瓜饼是美国（）节的主要食品。A、感恩节B、复活节C、圣诞节D、万圣节
单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A羊肉、猪肉、牛肉B猪肉、牛肉、羊肉C牛肉、羊肉、猪肉D羊肉、牛肉、猪肉
单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A白葡萄酒B威士忌C朗姆酒D红葡萄酒
单选题在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。A牛肉B火鸡C羊肉D水产品
单选题中国人吃年饭时，（）和鱼菜通常是餐桌上必不可少的两种食物A火锅B饺子C牛肉D年糕
单选题美国人在感恩节上必不可少的食品是（）。A火鸡B年糕C干豆D咸火腿