为了延长食品可供食用的期限,托幼机构食堂对食品采取各种加工措施,其中食品储存的处理措施主要有()。A、降低温度 B、增加温度 C、去除水分 D、添加防腐剂 E、包装好
为了延长食品可供食用的期限,托幼机构食堂对食品采取各种加工措施,其中食品储存的处理措施主要有()。
- A、降低温度
- B、增加温度
- C、去除水分
- D、添加防腐剂
- E、包装好
相关考题:
()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。A.学校B.托幼机构C.养老机构D.建筑工地
托幼机构设有食堂提供餐饮服务的,应当按照( )、《食品安全法实施条例》以及有关规章的要求,认真落实各项食品安全要求。A、《消费者权益保护法》B、《食品标识管理规定》C、《食品检验法》D、《食品安全法》
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即采取下列哪些措施()。A、采取措施使该食品停止生产经营B、通过各种途径告知消费者停止食用C、当场销毁相关食品D、研究改进生产工艺方法
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师
实施HACCP时,按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为()A、生食类食品B、热加工后即时食用类食品C、热加工后放冷食用类食品D、热加工后保温食用类食品
食品安全抽检工作中应重点抽检的食品包括()。A、风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品B、专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品C、已在境外造成健康危害但并无证据表明在国内产生危害的食品D、学校和托幼机构食堂的食品
关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热
单选题大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A食品安全管理人员B营养师C烹饪师D选料师
单选题食物中毒的技术处理总则中,关于对病人采取的紧急处理措施,下列错误的是( )。A及时报告当地有关机构B停止食用中毒食品C采取病人标本以备送检D对病人进行急救治疗E封存中毒食品或疑似中毒食品
多选题食品:可供人类食用或饮用的物质,包括()和未加工食品。A加工食品B半成品C烟草D只作药品用的物质