大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。A、黄变B、霉变C、氧化D、浸油赤变

大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。

  • A、黄变
  • B、霉变
  • C、氧化
  • D、浸油赤变

相关考题：

一般炮制品的水分含量宜控制在( )。A.5%以下B.7%—13%C.13%—20%D.20%—25%E.25%—30%
查看答案
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量
查看答案
维生素AD的贮存条件是()。 A、温度在10°C~ 30°C之间B、温度不超过20°C且遮光C、温度在2°C~10°C之间D、冷冻保存E、温度在25°C以上
查看答案
在发生断电或设备故障时，有时必须搬动贮存的血液或血浆，其最佳时机的选择应是()。A.全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-20℃时B.全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时C.全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度达到-18℃时D.全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时
查看答案
面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏( )个月。A.1B.3～5C.7D.8
查看答案
A.防止风化、吸潮、挥发或异物进入的方法B.在2~10℃温度范围内贮存药物的方法C.防止空气与水分的侵入并防止污染的方法D.在不超过20℃的温度下贮存药物的方法E.避光并在不超过20℃条件下贮存药物的方冷处贮存是( )
查看答案
A.防止风化、吸潮、挥发或异物进入的方法B.在2~10℃温度范围内贮存药物的方法C.防止空气与水分的侵入并防止污染的方法D.在不超过20℃的温度下贮存药物的方法E.避光并在不超过20℃条件下贮存药物的方密封贮存是( )
查看答案
涂敷操作时钢管温度应高于露点温度（ ）以上，且控制在涂料生产商推荐的范围内。混合涂料的温度不应低于（ ）。A、3℃B、5℃C、10℃D、13℃E、20℃
查看答案
焊条在储存期内，若保管不善会吸潮，吸潮的焊条会影响（）。
查看答案
饲料贮藏中，贮存饲料水分含量应不高于（），环境温度控制在（）相对湿度应保持在（）以下
查看答案
若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。
查看答案
炉气经湿法净化后，其温度越高，其水分含量越低。
查看答案
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或（）℃以上的温度条件下贮存。A、60B、30C、20D、10
查看答案
在发生断电或设备故障时，有时必须搬动贮存的血液或血浆，其最佳时机的选择应是：（）A、全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-20℃时B、全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时C、全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度达到-18℃时D、全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时
查看答案
有关散剂叙述正确的有（）A、散剂比表面积大，易分散，起效快B、制备工艺简单，剂量易于控制C、散剂水分的含量一般不能超过3.0%D、散剂在贮存过程中比较容易吸潮风化
查看答案
在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。A、就仓干燥B、吸潮剂C、烘干机干燥D、机械通风
查看答案
水分含量达到90%以上的称为（）
查看答案
大豆原种种子贮藏安全水分标准是水分不高于（）%。A、9B、12C、13D、14.5
查看答案
尿素结块的原因，正确的是（）A、尿素水份含量高B、成品出塔颗粒温度高C、尿素吸潮结块D、以上原因都有可能
查看答案
产品在贮存期间，应避免直接受晒雨淋，底座要高于地面（）mm以上，长期贮存应进行包装，贮存处的环境温度应在-30℃～+40℃范围内。A、20；B、30；C、40；D、50；
查看答案
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
查看答案
（）含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。A、油脂B、糖类C、水分D、蛋白质
查看答案
大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生“浸油赤变”现象。（）
查看答案
影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）A、水分含量B、水分活度awC、储藏温度D、储藏湿度
查看答案
填空题焊条在储存期内，若保管不善会吸潮，吸潮的焊条会影响（）。
查看答案
单选题大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。A黄变B霉变C氧化D浸油赤变
查看答案
判断题大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生“浸油赤变”现象。（）A对B错
查看答案
单选题在发生断电或设备故障时，有时必须搬动贮存的血液或血浆，其最佳时机的选择应是：（）A全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-20℃时B全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时C全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度达到-18℃时D全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时
查看答案
热门标签