原料经过挂糊和上浆后，原料外表的糊(浆)受热后立即凝结成膜，使原料不直接与高温介质接触，对原料中的有益物质起到了保护作用。()
NPN型和PNP型三极管的主要区别是()。A、由两种不同材料构成B、掺入的杂质不同C、P区和N区的位置不同D、放大倍数不同
烹调中( )、挂糊、勾芡都利用了淀粉受热后的糊化特性。 A.上粉B.挂浆C.上浆D.拍粉
盘区与带区的主要区别是回采工作面的推进方向不同,这种说法是否正确。() 此题为判断题(对，错)。
“的”和“地”都是结构助词，二者在用法上的主要区别是什么？
化学浆与高得率浆返黄机理有哪些主要的不同？减轻化学浆与高得率浆返黄有哪些措施？
芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和（）的不同。A、味型B、浆C、糊D、主料
下列糊浆最适宜烹虾球使用的是（）。A、脆皮糊B、蛋泡糊C、发粉糊D、水粉浆
沸腾钢、半镇静钢、镇静钢的主要区别是（）。A、脱氧工艺不同B、脱氧剂用法不同C、脱氧程度不同
芫爆里脊制作工艺中，使用的糊浆是（）。A、蛋清浆B、水粉浆C、蛋白糊D、蛋泡糊
五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是（）的不同。A、切配成形B、上浆掛糊C、火候火力D、辅料配制
全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是（）。A、浓度的不同B、色泽的不同C、用料的不同D、数量的不同
化妆品与外用药品的主要区别是（）A、使用的部位不同B、获取的渠道不同C、涂抹的方式不同D、剂量和时间上的不同E、剂型的不同
（）是先将淀粉与水混合调拌均匀，再与主料一起上浆。一般适用炒、爆类的菜品。A、水粉糊B、水粉浆C、全蛋糊D、全蛋浆
全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是用料（）的不同。A、品种B、比例C、质量D、数量
制作滑炒里脊丝一般要（）。A、上蛋白浆B、上水粉浆C、上全蛋浆D、挂蛋白糊
微观税收分析与宏观税收分析的主要区别是（）和（）不同。
假释与减刑的主要区别是（）。A、适用法律不同B、适用范围不同C、适用方法不同D、法律后果不同
氨基酸在分子结构上的主要区别是（）。A、碱基的数量不同B、羧基的数量不同C、氨基和羧基与C连接的位置不同D、侧链基团（R基）的结构不同
行政诉讼与民事诉讼的区别是（）。A、诉讼的目的不同B、诉讼发生的条件不同C、按撤诉处理条件不同D、适用法律依据不同E、反诉条件不同
抗中性粒细胞胞浆抗体主要分为二型：（）和（），其针对的主要靶抗原分别是（）和（）。
劳动关系与劳务关系的区别是（）。A、双方当事人及其关系不同B、劳动风险责任承担不同C、劳动主体的待遇不同D、适用法律不同E、各方关系不同
问答题“的”和“地”都是结构助词，二者在用法上的主要区别是什么？
单选题化妆品与外用药品的主要区别是（）A使用的部位不同B获取的渠道不同C涂抹的方式不同D剂量和时间上的不同E剂型的不同