酿造白葡萄酒时采取()发酵的方法。A、果汁和果皮一起B、果汁澄清C、果汁和果皮分别D、去除果皮

酿造白葡萄酒时采取()发酵的方法。

  • A、果汁和果皮一起
  • B、果汁澄清
  • C、果汁和果皮分别
  • D、去除果皮

相关考题:

白葡萄酒只能用白葡萄酿造。此题为判断题(对,错)。

下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

酿造白葡萄酒的工艺?

红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。

酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?

以下选项哪个是白葡萄酒酿造的正确步骤()A、采摘-破碎-压榨-发酵-熟成B、采摘-破碎-发酵-压榨-熟成C、采摘-压榨-发酵-熟成D、采摘-破碎-发酵-熟成

白葡萄酒只能用白葡萄来酿造?()

沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。

什么是“香槟的传统酿造工艺”?()A、小型家庭型的作坊酿造工艺B、应用橡木桶发酵陈酿,二次瓶内发酵的时间较长C、应用祖传的秘制方法制作独特的香槟D、使用更复杂的葡萄品种去酿造的香槟

白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些?

酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

酿造红葡萄酒时采取()发酵的方法。A、果汁和果皮一起B、去除果皮C、果汁和果皮分别D、果汁加热

红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

关于葡萄酒以下说法正确的是?()A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

白葡萄酒酿造葡萄汁的澄清:可采用()、()、()和()等几种方法。

白葡萄酒的酿造工艺特点为:皮汁分离、果汁澄清、()、防止氧化。

试说明白葡萄酒酿造过程中防止氧化的技术。

白葡萄酒只能用白葡萄酿造。

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同

简述白葡萄酒的发酵过程。

问答题白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些?

填空题白葡萄酒酿造葡萄汁的澄清:可采用()、()、()和()等几种方法。

问答题酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?

判断题白葡萄酒只能用白葡萄酿造。A对B错

问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

填空题____是中国最古老的饮料酒,也是中国特有的酿造酒,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝。