烹调原料吸收高频电磁波的能量，引起内部分子振荡而产生热能。
烹调原料吸收高频电磁波的能量，引起内部分子振荡而产生热能。
相关考题：
工厂中电火花高频电源等都会产生强烈的电磁波，这种高频辐射能量通过空间的传播，被附近的数控系统所接收。如果能量足够，就会干扰数控机床的正常工作，这种干扰称为（）。A、信号传输干扰B、供电线路的干扰C、电磁波干扰
当某一波长红外辐射的能量恰好等于某种分子振动能级的能量之差时，才会被该种分子吸收，并产生相应的振动能级跃迁，这一波长便称为该种分子的（）。A、特征吸收波长B、特征波数C、特征电磁波D、特征能量
用电磁炉烹调时，关于热能来源的说法，准确的是（）。A、电磁炉自身产热传到锅内B、电磁炉产生电磁波促使原料内部水分振动摩擦产热C、电磁炉烹调的热源来自于锅具底部D、电磁炉开通时生产电磁场，磁场穿透原料摩擦产热
用微波炉烹调时，关于原料致熟的说法，准确的是（）。A、微波炉内的波导管产热传给原料B、微波炉产生电磁波促使原料内部水分振动摩擦产热C、微波炉开通时产生的热能够穿透原料D、微波炉开通时生产电磁场，磁场穿透原料摩擦产热
单选题电晕放电会形成（）引起干扰。A高频电磁波B能量损失