按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。 A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席
明清著名筵席有“( )”和“满汉全席”。 A.千叟宴B.鸿门宴C.三国宴D.水浒宴
南北朝时期,筵席目的性强,如( )等,都各具特色。 A.帝王登基席B.省亲敬祖席C.游猎席D.满汉全席E.全羊席
中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝
“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）A、《扬州画坊录》B、《随息居饮食谱》C、《成都通览》D、《古食谱》
“烧尾宴”是（）代的大型筵席，没有它也没有清代的“满汉全席”A、唐B、宋C、元D、明
清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。
（）铺排最考究的“满汉全席”是在何年间？A、康熙B、雍正C、乾隆D、嘉庆
中国古代烹饪的鼎盛时期以（）时期的满汉全席最为代表。A、唐朝B、宋朝C、明朝D、清朝
中国古代烹饪的鼎盛状况以（）时期的满汉全席为代表。A、唐朝B、宋朝C、明朝D、清朝
小满汉席是地方宴席，属于（）地区。A、东北B、西北C、西南D、东南
“满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？
《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。A、满席B、满席－汉席C、满汉席D、满汉全席
满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）为主，又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。
满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。
历史最久的“天下第一宴”是（）A、满汉全席B、诈马宴C、孔府宴D、洛阳水席
按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A、全羊席B、全猪席C、全鸡席D、全牛席
单选题历史最久的“天下第一宴”是（）A满汉全席B诈马宴C孔府宴D洛阳水席
单选题满族入关前有一种筵席叫（ ）。A满汉全席B饽饽席C饺子宴D坝坝宴
单选题“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。A汉代B唐代C元代D清代
多选题满汉全席是我国著名的筵席之一，也是清王朝最高的国宴，创建于（ ）年间。A顺治B康熙C雍正D乾隆
判断题清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。A对B错