下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。 A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆
PC属于下列哪类物质A．脂肪酸衍生物B．肽类C．固醇类D．蛋白质
动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.无机盐
下列几种物质，属于遗传物质载体的是()A.DNAB.RNAC.染色体D.蛋白质
下列物质中，不属于微生物的遗传物质的是( )。A.DNAB.RNAC.脱氧核糖核酸D.蛋白质
下列哪一种是属于人体所需的三大能量物质之一？（）A、膳食纤维B、矿物质C、维生素D、蛋白质
下列属于供能营养素的是（）。A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、脂肪C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物
下列不属于牛奶中营养物质的是（）A、纤维B、蛋白质C、维生素D、矿物质
下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A、蛋白质、矿物质B、矿物质、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素D、脂类、矿物质
下列几种物质，属于遗传物质载体的是（）。A、DNAB、RNAC、染色体D、蛋白质
动物类和豆类主要的功用是供给优良（），以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A、维生素B、矿物质C、蛋白质D、无机盐
下列属于蛋白质凝胶的物质是（）A、豆浆B、牛奶C、豆腐D、蛋清
下列物质不属于团聚体和微球体中囊泡中包含的物质（）A、核酸B、蛋白质C、藻类大分子D、以上都不是
下列物质中，属于甜菜块根中的有害非糖物质的是（）A、果胶质B、蛋白质C、酰氨D、淀粉
下列属于能源物质的有（）A、蛋白质；B、脂类；C、碳水化合物D、维生素
下列选项中，不属于能被还原的物质是（）。A、糖B、蛋白质C、膳食纤维D、脂肪
下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。A、蛋白质B、糖类C、黄酮类D、脂类
下列哪个不属于N源物质（）A、氨基酸B、核酸C、维生素D、蛋白质
下列物质中，属于合成高分子的是（）。A、棉花B、淀粉C、聚乙烯D、蛋白质
单选题下列物质不属于团聚体和微球体中囊泡中包含的物质（）A核酸B蛋白质C藻类大分子D以上都不是
单选题下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A蛋白质、矿物质B矿物质、维生素C蛋白质、碳水化合物、维生素D脂类、矿物质
单选题下列不属于牛奶中营养物质的是（）A纤维B蛋白质C维生素D矿物质
单选题按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。A蛋白质B糖类C黄酮类D脂类
单选题下列哪个不属于N源物质（）A氨基酸B核酸C维生素D蛋白质
单选题下列属于供能营养素的是（ ）。A蛋白质、脂肪、碳水化合物B矿物质、脂肪、碳水化合物C蛋白质、维生素、矿物质D维生素、脂肪、蛋白质E蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题下列哪一种是属于人体所需的三大能量物质之一？（）A膳食纤维B矿物质C维生素D蛋白质