烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。

烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。


相关考题:

烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。 A.物理检验B.感官检验C.理化检验D.视觉检验E.味觉检验

感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()。

商品感官检验可分为( )。 A、味觉检验B、嗅觉检验C、视觉检验D、听觉检验和触觉检验

感官检验方法有() A.味觉检验B.嗅觉检验C.视觉检验D.听觉检验E.触觉检验

烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。 A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验E、触觉检验

感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。此题为判断题(对,错)。

食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。A、视觉B、味觉C、触觉D、嗅觉

感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。

烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。A、物理检验B、感官检验C、理化检验D、视觉检验E、味觉检验

按照人的感觉器官的不同,感官检验分为()A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、触觉检验和听觉检验

食品感官检验的类型有()。A、嗅觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、听觉检验E、仪器分析

感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官(眼、耳、鼻、舌、手)的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。

入库验收的方法:视觉检验,听觉检验,(),嗅觉、味觉检验,测试仪器检验,运行检验.A、外观检验B、内观检验C、触觉检验D、部分检验

感官鉴定就是利用人体的感觉器官来鉴定原料的质量,从此形成视觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验和嗅觉检验五种检验方法。

用()方法来检验原料组织的粗细、弹性、硬度、及干湿度。A、听觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、触觉检验

感官检验包括()A、视觉检验B、味觉检验C、嗅觉检验D、触觉检验

入库货物质量检样主要方法有哪些?()A、视觉检验B、听觉检验C、触觉检验D、嗅觉、味觉检验E、仪器检验及运行检验

感官检验主要包括()。A、视觉检验B、嗅觉检验C、触觉检验D、味觉检验

货物检验的主要方法有()。A、视觉检验B、听觉检C、触觉检验D、嗅觉、味觉检E、测试仪器检验、运行检验

货物检验的主要方法有()。A、视觉检验B、听觉检验C、触觉检验D、嗅觉、味觉检验E、测试仪器检验、运行检验

多选题烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A视觉检验B嗅觉检验C味觉检验D听觉检验E触觉检验

多选题入库货物质量检样主要方法有哪些?()A视觉检验B听觉检验C触觉检验D嗅觉、味觉检验E仪器检验及运行检验

多选题按照人的感觉器官的不同,感官检验分为()A视觉检验B嗅觉检验C味觉检验D触觉检验和听觉检验

多选题食品感官检验的类型有(  )。A嗅觉检验B味觉检验C视觉检验D听觉检验E仪器分析

多选题货物检验的主要方法有()。A视觉检验B听觉检验C触觉检验D嗅觉、味觉检验E测试仪器检验、运行检验

单选题入库验收的方法:视觉检验,听觉检验,(),嗅觉、味觉检验,测试仪器检验,运行检验.A外观检验B内观检验C触觉检验D部分检验

多选题货物检验的主要方法有()。A视觉检验B听觉检C触觉检验D嗅觉、味觉检E测试仪器检验、运行检验