松质糕( )、可塑性差;口感松软，成品大多有甜味。A.多孔无弹性韧性B.坚实无弹性韧性C.坚实有弹性韧性D.多孔有弹性韧性
高粱面( )、且松而发硬。A.韧性差B.韧性好C.粘度高D.粘度低
松质糕的特性为多孔,有弹性、韧性,可塑性强,口感松软,成品大多有甜味。() 此题为判断题(对，错)。
合金元素溶入铁素体后，产生固溶体，即有( )趋势。A.强度、塑性提高，但硬度、韧性下降B.强度、硬度升高，但塑性、韧性下降C.强度、韧性提高，但硬度、塑性下降
实证研究的数据表明，在线市场与离线市场相比价格水平离散（）A、强但短暂B、强而持久C、弱但持久D、弱而短暂
脂溶性制剂，作用强而持久的地塞米松制剂是（）A、泼尼松B、甲泼尼龙C、利美达松D、得宝松E、曲安奈德
合金元素溶入铁素体后，产生固溶体，即有（）趋势。A、强度、塑性提高，但硬度、韧性下降B、强度、硬度升高，但塑性、韧性下降C、强度、韧性提高，但硬度、塑性下降
玉米面的一般特性是：韧性差、松而硬、不易吸水变软。
澄粉面坯最佳特征之一是（）A、弹性强B、韧性强C、可塑性强D、延伸性强
（）、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特性。A、韧性差B、韧性强C、筋力大D、弹力大
层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）A、水油皮B、酵面酥皮C、擘酥皮D、炸酥皮
松质糕类的特点是：（），可塑性差，口感松软，成品大多有甜味。A、多孔无弹性韧性B、坚实无弹性韧性C、坚实有弹性韧性D、多孔有弹性韧性
玉米面的一般特性是：韧性强，紧而软，不易吸水变软。
韧性差、松而硬、不易吸水变软是（）的特性。A、白薯面B、玉米面C、小米面D、大米面
麦谷蛋白不溶于水，湿的麦谷蛋白凝力强，无粘力，但具有良好的（）。A、弹性B、延伸性C、可塑性D、韧性
胶原纤维的韧性大，抗拉力强，而弹性纤维兼有弹性和韧性。
儿童少年骨骼的特点是（）A、韧性好坚固性差；B、生长和再生能力强；C、关节灵活，但稳固性差；D、关节灵活，且稳固性好
线麻绳完全是用（）纤维为原料，其特点为柔韧，弹力大，拉力强，但韧性差，遇水易腐蚀。A、龙舌兰麻B、麻C、大麻D、尼龙
以下哪一项有助于程序维护（）。A、聚合性强，藕合性松散B、松聚合，松藕合C、强聚合，强藕合D、松聚合，强藕合
依托咪酯的特点是（）A、作用快、强而持久B、镇痛作用强C、肌松作用强D、对心血管影响小E、不抑制肾上腺皮质功能
在优质碳素结构钢中，与低碳碳素结构钢相比，中碳碳素结构钢的（）。A、硬度较高而韧性较低B、强度较高而韧性稍低C、强度较低而韧性较高D、硬度较低而韧性较高
判断题胶原纤维的韧性大，抗拉力强，而弹性纤维兼有弹性和韧性。A对B错
单选题以下哪一项有助于程序维护（）。A聚合性强，藕合性松散B松聚合，松藕合C强聚合，强藕合D松聚合，强藕合
单选题脂溶性制剂，作用强而持久的地塞米松制剂是（）A泼尼松B甲泼尼龙C利美达松D得宝松E曲安奈德
单选题实证研究的数据表明，在线市场与离线市场相比价格水平离散（）A强但短暂B强而持久C弱但持久D弱而短暂