野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味
结缔组织在畜体的分布是()。 A.前多后少B.前少后多C.前腿颈部多D.上少下多E.下少上多
结缔组织相对比较少的畜肉是()。 A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.驴肉
结缔组织在畜体中的分布是前半部比后半部少,下半部比上半部少。() 此题为判断题(对，错)。
距离畜体中心较远:被毛保温性能较差:血管分布较少和皮下脂肪较厚的部位:皮温较低。( ) 此题为判断题(对，错)。
禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。() 此题为判断题(对，错)。
畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。此题为判断题(对，错)。
钩端螺旋体病在自然界中的贮存畜主是（）、（），在临床上常用多价苗来进行预防。
矿物元素是动物营养中的一大类营养素，广泛分布于体内各个组织、器官，占畜体的（）。A、1~2%，B、3~5%，C、6~10%，D、11~15%。
结缔组织在畜体中的分布是（）。A、前多后少、下少上多B、前少后多、下少上多C、前少后多、下多上少D、前多后少、下多上少
二氧化碳因由家畜呼吸排出，而且比重大，所以在畜舍下部、畜体周围的浓度较高。
禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：（）。A、有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内B、禽类体积小，肌肉多而脂肪少C、必需氨基酸含量多D、必需脂肪酸含量多
畜肉部位分割的主要依据是（）A、每块骨骼的结构B、肌肉组织自然分布C、结缔组织的种类D、畜类的四肢和腹背
畜肉的部分分割主要是根据（）。A、每块骨骼的结构B、肌肉组织自然分布C、结缔组织的种类D、畜类的四肢和腹背
结缔组织相对比较少的畜肉是（）。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、驴肉
分布在美国东北部的农业带是（）A、棉花带B、乳畜带C、小麦区D、玉米带
分布在真皮的组织（）。A、是致密结缔组织B、是不规则致密结缔组织C、细胞平行排列在纤维之间D、以弹性纤维为主的组织E、是规则致密结缔组织
单选题分布在美国东北部的农业带是（）A棉花带B乳畜带C小麦区D玉米带
判断题毛细血管广泛分布于畜体的每个器官内。A对B错
单选题分布在真皮的组织（）。A是致密结缔组织B是不规则致密结缔组织C细胞平行排列在纤维之间D以弹性纤维为主的组织E是规则致密结缔组织