吊顶龙骨只可用轻钢、铝合金制作,不可用木材等其他材料制作。() 此题为判断题(对，错)。
制作脆皮炸鸡晾皮时，只可晾干，不可晒干，不可用手触摸鸡皮。()
挂炉烤鸭初加工处理步骤为()。A.打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水B.掏膛、洗膛→打气→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水C.打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→灌水→晾皮D.打气→掏膛、洗膛→烫皮、打糖→挂钩→晾皮→灌水
炸鸡条挂糊时使用的是()。 A.全蛋糊B.发粉糊C.蛋泡糊D.脆皮糊
“脆皮大虾”制作时选用的糊为()。 A.蛋泡糊B.干粉糊C.全蛋糊D.脆皮糊
制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，( )是浸制的要领之一。A.白卤水要新鲜B.必须与香料袋同时浸制C.火不能太猛，以仅熟为度D.先要擦干鸡体油分和水分再浸
我国香料烟的调制方法是（）。A先晒后晾B先晾后晒C只晾不晒D只晒不晾
脆炸的代表菜有（）。A、网油鸡卷B、干炸牛肉丸C、香炸鸡翅D、脆皮炸乳鸽
炸鸡条挂糊时使用的是（）。A、全蛋糊B、发粉糊C、蛋泡糊D、脆皮糊
泄漏电缆入侵探测器安装时，（）随地形埋设、（）埋入墙体。A、可，可B、不可，不可C、可，不可D、不可，可
若共享资源设置为根据密码访问而网络访问者没有输入密码则（）其内容。A、不可以查看也不可以改动B、可以添加C、只可删除不可添加D、只可添加不可删除
挂炉烤鸭初加工处理步骤为（）。A、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水B、掏膛、洗膛→打气→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水C、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→灌水→晾皮D、打气→掏膛、洗膛→烫皮、打糖→挂钩→晾皮→灌水
制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，（）是浸制的要领之一。A、白卤水要新鲜B、必须与香料袋同时浸制C、火不能太猛，以仅熟为度D、先要擦干鸡体油分和水分再浸
“脆皮大虾”制作时选用的糊为（）。A、蛋泡糊B、干粉糊C、全蛋糊D、脆皮糊
注册验资的临时存款账户的验资期间（）。A、只收不付B、只付不收C、即可收也可付D、即不可收也不可付
吊顶龙骨只可用轻钢、铝合金制作，不可用木材等其他材料制作。
“神州行”余额少于10元，高于0元时（）。A、主、被叫均可B、只可主叫C、只可被叫D、主、被叫均不可
离婚后子女抚养费（）。A、只可增加不可减少B、可增加也可减少C、不可免除
质量要素（）A、只包括可测试的B、只包括不可测试的C、既包括可测试的也包括不可测试的D、不能用可不可测试分类
上桌时跟辣椒油和蒜芥汁味碟的菜是（）。A、网油山鸡卷B、软炸鸡脯C、麻辣田鸡腿D、脆皮鹌鹑
服装洗涤标上（）代表。A、不可干洗B、不可烘干C、只可干洗D、中温熨烫
保安门卫服务过程中开展劝阻、说服、疏导工作时，应坚持“三可三不可”原则。“三可三不可”是指（）A、可疏不可聚B、可近不可远C、可顺不可激D、可解不可结
单选题质量要素（）A只包括可测试的B只包括不可测试的C既包括可测试的也包括不可测试的D不能用可不可测试分类
判断题吊顶龙骨只可用轻钢、铝合金制作，不可用木材等其他材料制作。A对B错