炸鸡条挂糊时使用的是()。 A.全蛋糊B.发粉糊C.蛋泡糊D.脆皮糊
炸鸡条挂糊时使用的是()。
A.全蛋糊
B.发粉糊
C.蛋泡糊
D.脆皮糊
相关考题:
下列关于挂糊说法正确的是()A.防止原料直接面对高温B.挂糊纯粹是口感需要C.挂糊对营养素无任何作用D.挂糊纯粹只是一种加工手段于营养无关
A.全蛋糊
B.发粉糊
C.蛋泡糊
D.脆皮糊