油发的终结点是（）。A、吸水B、吸油C、吐水D、吐油

油发的终结点是（）。

  • A、吸水
  • B、吸油
  • C、吐水
  • D、吐油

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对于状态转换图中用矢线连接的任意两个结点,把靠箭尾一侧的结点称为该矢线的什么结点()。 A.进入B.射出C.初态D.终态
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油发的程序一般是：烘干→油焐→炸发→()。A、清洗B、冲洗C、改刀D、浸漂
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油发是将适合油发的含胶原蛋白充足的原料在油中加热,使胶原蛋白()膨胀的方法。 A.吸油B.变形C.变质D.变性
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下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是( )。A.油发B.盐发C.碱法D.水发
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油发鱼肚为例，说明油发干货的基本方法。
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以下关于CSMA/CD协议的叙述中，正确的是（ ）。A.每个结点按照逻辑顺序占用一个时间片轮流发送 B.每个结点检查介质是否空闲，如果空闲则立即发送 C.每个结点想发就发，如果没有冲突则继续发送 D.得到令牌的结点发送，没有得到令牌的结点等待
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PCM设备与音终接口设备在进行二/四线转换时，PCM四线与音终四线的连接关系是（）。APCM四线发/收接音终四线收/发BPCM四线发/收接音终四线发/收CPCM四线发接音终二线DPCM四线收接音终二线
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终传动箱内油的容量是（）L。A、6B、5.5C、5D、4.5
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载波系统发信微波连接顺序正确的是（）A、音终（发）→通路（发）→群路（发）→去微波机发B、音终（发）→群路（发）→通路（发）→去微波机发C、通路（发）→群路（发）→音终（发）→去微波机发
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发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下（）。A、22±8℃B、10～12℃C、12～15℃D、15～18℃
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在煤气终冷过程中焦油或洗油洗萘有什么优点？其洗油用量多少？
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干鲍鱼的涨发方法是（）A、油发B、水发C、碱发D、盐发
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利用中和反应进行洗涤的是（）。A、洗油洗苯B、终冷洗萘C、焦油馏份碱洗
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鳘肚与鳝肚的涨发方法是：油发。
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评价油品低温性能的指标有浊点、冰点、凝固点和（）等。A、终馏点B、沸点C、冷滤点D、粘结点
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油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。A、浸泡B、炸制C、加热D、烹制
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油发是干料泡发的基本方法。
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下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（）。A、油发B、盐发C、碱法D、水发
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鱼肚只有经过（）胀发后才能便于切配加工、烹制加热以及食用。A、油发水发火发B、油发碱发水发C、油发碱发D、油发火发
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鱼肚的涨发方法是（）A、碱发B、水发C、油发D、火发
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油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。A、盐B、碱C、火D、油
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干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发，常用的是油发。
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（）是干料泡发的基本方法。A、水发B、油发C、碱发D、盐发
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涨发鱼肚的最佳方法是（）A、水发B、油发C、盐发D、蒸发
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烷基化油终馏点控制指标为200℃。
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单选题收、发汇划报文系统（）更新清算行上存总行备付金账户余额，收、发清算报文系统（）更新收、发报清算行上存总行备付金账户余额A日终;日终B日终;实时C实时;实时D实时;日终
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单选题最终冷却和油洗萘工艺过程中采用的除萘方法是（）A机械化萘沉淀；B富油吸收煤气中萘；C焦油吸收终冷水中的萘；D富油吸收终冷水中的萘；
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