()不需要用温水化开 。 A.鲜酵母B.压榨酵母C.活干性酵母D.即发干酵母
不需要用温水化开。A.鲜酵母B.压榨酵母C.活性干酵母D.即发干酵母
淀粉供给酵母发酵所需要的能量，对酵母的生长具有重要作用。()
糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，是供给酵母能量的来源。()
（）可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，是供给酵母能量的来源。A、蛋白质B、灰分C、糖D、盐
酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？
霉菌和酵母对营养要求均较高，能在营养肉汤培养基上良好地生长。
类酵母的营养体只能以二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以单倍体和二倍体形式存在，八孢酵母的营养体能以（）形式存在。
活性干酵母具有哪些性质（）A、活性高B、活性稳定C、发酵速度快D、不需要活化处理
（）不需要用温水化开。A、鲜酵母B、压榨酵母C、活性干酵母D、即发干酵母
填空题类酵母的营养体只能以二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以单倍体和二倍体形式存在，八孢酵母的营养体能以（）形式存在。
多选题麦芽汁应为酵母供应足够数量的、合乎要求的、全部必要的营养物质，以使酵母有良好的（）A营养条件B保藏条件C分离条件D生活条件
问答题畜禽生产中减少维持营养需要增加生产营养需要的方法有哪些？
问答题酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？