公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺靠近客人一侧,()。 A、勺柄朝左，筷子朝左B、勺柄朝左，筷子朝右C、勺柄朝右，筷子朝左D、勺柄朝右，筷子朝右
将4勺全脂奶粉配制成全乳应加水A．20勺B．16勺C．12勺D．8勺E．4勺
下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。 A、甜勺、甜叉、奶缸B、水果刀、叉、甜勺、糖缸C、甜勺、甜叉、水果刀、叉D、甜叉、甜勺、奶缸
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水( )。A．4勺B．8勺C．12勺D．16勺E．20勺
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水：()A、4勺B、8勺C、12勺D、16勺E、20勺
保育员教婴儿使用勺子时应提醒婴儿()，以免泼洒。A.勺中饭越满越好B.勺中饭越少越好C.平勺D.勺中饭不能太多
4勺乳粉配成全乳应加水A.16勺B.6勺C.12勺D.24勺E.10勺
降压三宝的用法为：三七粉半勺（）g、丹参粉1勺6-9g、天麻粉半勺3-6g饭后温开水送服。A3-6B5-9C7-9
国家制定的灭蚊标准中规定大型水体中幼虫控制水平达到（）A、≤5只/勺B、≤3只/勺C、≤10只/勺D、≥10只/勺
雕刻西瓜灯的环，使用（）雕刻工具。A、斜口刀B、平口刀C、勺口刀D、宝剑刀
（）的质量效果是制作烧扒菜肴成败的关键因素之一。A、正翻勺B、大翻勺C、小翻勺D、侧翻勺
大翻勺是北方传统的翻勺技法，它是运用手力，让离勺的菜肴在空中翻身后回落在勺中的技法。
康宝兰咖啡出品时需要配备（）A、咖啡勺B、吸管C、奶盅D、牙签
对于有指征添加配方奶的新生儿，奶具应如何处理？（）A、家属自带奶瓶B、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，一用一更换及消毒C、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每班更换及消毒D、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每天更换及消毒
冲调奶粉时”一勺”是指（）A、一勺多一点B、一勺少一点C、一平勺D、无所谓
冲泡配方奶，奶粉和水的比例是（）.A、100ml水，3勺奶粉B、100ml水，4勺奶粉C、100ml水，2勺奶粉D、严格按照配方奶说明书上的标准操作
西周终结商纣统治的著名战役叫什么（）？A、长勺之战B、牧野之战C、长平之战D、赤壁之战
在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。A、第2勺B、第1勺C、第3勺D、最后1勺
原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）
从烹任实际操作来讲，（）是勺功的关键。A、握勺B、出勺C、翻勺D、端勺
翻勺时要做到握勺（），一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，握住勺柄。A、有力B、有劲C、握死D、方法正确
勺工可以有握勺（锅）、（）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分大翻和小翻两种。A、端勺（锅）、晃勺（锅）B、翻勺（锅）、端勺（锅）C、翻勺（锅）、晃勺（锅）D、抬勺（锅）、端勺（锅）
关于肝药酶诱导剂实验的测定中样品杯中加入的保险粉正确的是（）A、1-2勺B、3-5勺C、2-3勺D、任意E、以上都不对
下列对电泵允许启动条件中描述正确的是（）。A、电泵勺管开度＜10%；B、电泵勺管开度＜8%；C、电泵勺管开度＜50%；D、电泵勺管开度＜5%。
单选题降压三宝的用法为：三七粉半勺（）g、丹参粉1勺6-9g、天麻粉半勺3-6g饭后温开水送服。A3-6B5-9C7-9
单选题在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。A第2勺B第1勺C第3勺D最后1勺
单选题4勺乳粉配成全乳应加水（）。A6勺B10勺C12勺D16勺E24勺