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加工鸡丝一般适宜用()的刀法。
- A、剁
- B、切
- C、拉切
- D、片
参考答案
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考题
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述,不准确的是()。A、使加工面呈现不断的规则刀纹B、使加工面呈现光滑的规则平面C、将某些原料制成特定平面图案D、使加工面呈现不穿的规则刀纹
考题
土的干密度一般用环刀法测定。
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