辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
相关考题：
下列有关菜肴的辣味，说法不正确的是（）。A、辣味是辛辣物质作用于口腔中的痛觉神经和鼻腔黏膜而产生的灼痛感B、辣味具有增香、解腻、压异味、增加食欲的作用C、无论热辣味（火辣味）还是辛辣味都可作用于鼻腔D、辣味的原料主要有辣椒、胡椒、生姜、芥末等
卵巢疾病的口腔表征（）A、口腔黏膜常常有烧灼感，对外界刺激敏感度增加B、牙龈和口腔黏膜自发性出血C、发生严重的牙周病，多发性牙周脓肿D、口腔黏膜苍白，并可出现瘀点、瘀斑或血肿E、舌乳头增生，无味觉异常现象
单选题卵巢疾病的口腔表征（）A口腔黏膜常常有烧灼感，对外界刺激敏感度增加B牙龈和口腔黏膜自发性出血C发生严重的牙周病，多发性牙周脓肿D口腔黏膜苍白，并可出现瘀点、瘀斑或血肿E舌乳头增生，无味觉异常现象
多选题味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有（）几种。A酸B甜C苦D咸