在成品或半成品成形时,由于花样变化较多,折叠的方法各不相同。() 此题为判断题(对，错)。
在成品或半成品成型时,由于(),折叠的方法各不相同。 A.花样变化少B.口味变化较多C.花样变化较多D.质感变化较少
酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。 A.瓶口朝向B.酒瓶的位置C.酒瓶包装D.酒瓶的朝向
库房（仓库）内半成品与未成箱成品堆垛的高度不应超过1.0m。
德国主要的葡萄酒产地有（）和（）两个，通常前者采用（）酒瓶，后者采用绿色酒瓶。
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。
啤酒瓶国标的合格品耐内压指标为（）A、≥1.6MPaB、≥1.4MPaC、≥1.2MPaD、≥1.0MPa
检验啤酒瓶耐内压指标的值＜1.20MPa属于（）缺陷。A、一级B、二级C、三级
用于生产主品牌产品的啤酒瓶：抗冲击或耐内压力不符合《主品牌啤酒瓶标准》，即抗冲击＜（），轻量一次性用瓶＜0.4J或耐内压力＜（），轻量一次性用瓶＜1.40MPa，不得让步使用，青啤专用瓶应予以监督销毁。
应保证进厂啤酒瓶外观和性能指标，控制在标准范围内。异型的啤酒瓶将损坏或弯曲（），造成玻璃酒或低液位酒的增多。
根据啤酒瓶的高度调整压盖机的高度，保证压盖后密封性良好，压盖尺寸为（）mm。PVC内垫瞬时耐压应≥（）Mpa，非PVC内垫瞬时耐压≥（）Mpa。
为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺C、为了葡萄酒瓶外表的美观
下列说法中不恰当的是（）。A、毕加索对现成品艺术的探索程度远远超过了杜尚B、贾斯帕的《两个酒瓶》，采用了青铜雕塑复制啤酒瓶C、在单体现成品的选择中，要注意产品外形的完整与光滑D、大众、短暂、廉价，都属于波普艺术的特点
大画家马内（Manet）的一幅作品AbaroftheFoliesBergeres（1882年），在美丽的女佣人的左手边有着很多的酒瓶，这些酒瓶里装的都是什么酒？
旋转筛内筛网开裂危害，正确的是（）A、超大进入成品B、返料多，超大多C、成品粒度差，超大多D、成品容易结块
啤酒瓶的理化性能指标有（）、抗冲击、内应力、抗热震性、内表面耐水性
青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制500ml瓶装酒瓶颈空气≤0.6mL。
喝剩的葡萄酒不舍得扔掉，该怎么保存？（） ①塞上瓶塞，放入冰箱 ②将酒瓶内的氧气去除，并密封酒瓶 ③往酒瓶中置入氮气进行填充 ④换到更小的瓶中储存A、①②④B、②①③C、②③④D、①②③④
压盖机压破酒瓶时，瓶中剩余的酒作（）处理。A、油污酒B、渣子酒C、半成品酒
液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行（）包装。A、外B、中C、内D、整合
两种包酒瓶的方法都必须注意包酒瓶的餐巾不能遮挡（）。A、瓶口B、酒名C、商标D、瓶底
酒水的日常保管中，由于其种类不同，因此酒水存放时（）也不同。A、瓶口朝向B、酒瓶的位置C、酒瓶包装D、酒瓶的朝向
填空题成品啤酒瓶颈空气量越低，越有利于非生物稳定性和风味稳定性，一般清酒的溶解氧多保持在0.1mg/L左右，灌装时增氧量希望不高于（）mg/L.
单选题压盖机压破酒瓶时，瓶中剩余的酒作（）处理。A油污酒B渣子酒C半成品酒
填空题成品啤酒瓶颈空气量愈低，愈有利于非生物稳定性和风味稳定性，瓶颈空气一般要求小于（）mL（640mL瓶）。